Wok fűszerkeverék

A wok fűszerkeverékből a keleti, azon belül is leginkább a kínai konyha ízvilága köszön vissza. Használhatjuk wokban készült ételek, kínai, illetve távol-keleti receptek elkészítésénél, de fűszerezhetünk vele különféle húsokat, zöldségeket, köreteket is. Készíthetünk felhasználásával páclevet, de főzés, sütés közben is az ételekhez adhatjuk, illetve utólagosan is ízesíthetünk vele. Előre elkészített fűszerkeveréket vásárolhatunk ázsiai fűszereket is árusító boltokban, nagyobb áruházakban. Összetevői: koriander, fahéj, édesköménymag, szegfűszeg, gyömbér, kapormag, ánizs, illetve csillagánizs, de az összetétel gyártónkként eltérő lehet. A fűszerkeveréket magunk is összeállíthatjuk otthon, az előbb felsoroltakon kívül még számos további fűszerrel is ízesíthetjük, például borssal, mustármaggal vagy éppen babérlevéllel.