Chiliszósz

Chiliszósz

Leírás

A chili paprika felfőzésével és áztatásával készített mártás, melyet a világon mindenfelé eltérő módon készítenek. A chili paprika dél-Amerikában őshonos, és Kolumbusz Kristóf hozta Európába. Számos jótékony hatása ismert, melyeket Európában kezdetben nem ismertek fel (mérgezőnek tartották), így először csak dísznövényként funkcionált. A piros színű chili paprika - így a belőle készült szósznak is -, csípős ízét a kapszaicin vegyület okozza. Édes chiliszósz is készíthető belőle. Ázsiában egyedülálló kultúrája van a chiliszósz készítésének.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Chiliszósz

fehérjetartalom

0.9 g

zsírtartalom

0.565 g

szénhidráttartalom

3.9 g

víztartalom

94.1 g

gramm chiliszósz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

25 mg

Foszfor

16 mg

Magnézium

12 mg

Kalcium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.14 g

C vitamin

30 mg

Kolin

6.1 mg

Niacin - B3 vitamin

0.6 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.9 g

Zsír

telített zsírsav

0.08 g

egyszeresen telített zsírsav

0.411 g

többszörösen telített zsírsav

0.074 g

ásványi anyagok

Kalcium

9 mg

Vas

0.5 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

16 mg

Nátrium

25 mg

Cink

0.15 mg

Réz

0.087 mg

Szelén

0.2 µg

szénhidrát

rost

0.7 g

cukor

2.55 g

víz

94.1 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.01 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.09 mg

Niacin - B3 vitamin

0.6 mg

Folát

11 µg

Kolin

6.1 mg

Alfa-karotin

17 µg

Béta-karotin

257 µg

Béta-kriptoxantin

19 µg

Lutein+zeaxantin

341 µg

E vitamin

0.36 mg

K vitamin

6.7 µg

A vitamin

23 µg

C vitamin

30 mg

B6 vitamin

0.14 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A retró sajtos tallér titkai: így lesz a legropogósabb és...

A sajtos tallér a magyar konyha egyik kedvelt ropogtatnivalója, amely generációkon át örökített hagyományokon alapul. Ez az egyszerű, mégis rendkívül ízletes snack szinte minden alkalomra illik: legyen szó családi összejövetelről, baráti találkozóról vagy egy egyszerű esti filmezésről. De hogyan vált ez a finomság a magyar háztartások alapvető elemévé, és miért olyan népszerű ma is?

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...