Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával

Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával
Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem győzőm leírni, hogy az ételek kiválasztásánál leginkább fiam kívánsága a fő szempont. Amit úgy gondolok, hogy megenné, azt készítem. Mivel a minap készítettem ilyen szósszal kacsát, és az ízlett neki, gondoltam megkockáztatom ugyanezt marhával is. Végül is nagyon jó volt a fogadtatás, ízlett neki az étel. Ilyenkor anyai szívem repked a boldogságtól. Már alig várom a nyarat, mert ő kérte, hogy heti legalább három alkalommal főzzünk együtt.

hozzávalók / 3 adag

A hús

Zöldségek

Tészta

Szólj hozzá!

elkészítés

A hús

  1. A marhát vékony, ceruzányi csíkokra vágjuk.
  2. Felforrósított szezámolajra dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a fűszeres szósszal és azzal pirítjuk, míg a szósz besűrűsödik.
  3. Ekkor felöntjük az alaplével, és addig forraljuk, míg újra besűrűsödik a szaft.
  4. Megszórjuk szezámmaggal, majd félretesszük.

Zöldségek

  1. A zöldségeket meghámozzuk, és mindent egyforma méretű csíkokra vágunk.
  2. Egy kanál szezámolajat hevítünk (legjobb wokban), és beledobjuk a csíkokra felvágott lilahagymát. Közben kevés sóval, borssal hintjük meg.
  3. Ha az üveges lett, folyamatosan adjuk hozzá a puhulás sorrendjébe a többi zöldséget is. Úgymint a zellert, sárgarépát, édesköményt, brokkolit, zöldborsót, újhagymát. Csak annyira sütjük meg, hogy meg lehessen hajlítani, de még kissé roppanós legyen.
  4. A csíkokra vágott jégsalátát tálalásnál adjuk hozzá.

Tészta

  1. A vizet felforraljuk, sózzuk, és a tésztát 3 perc alatt megfőzzük benne.
  2. A tésztát leszűrjük, kevés szezámolajjal átkeverjük, hogy ne tapadjon össze.
  3. Tálalásnál a tésztát alulra szedjük, majd a zöldségek, végül pedig a marhahús csíkokat szedjük a tányérra.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 568
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ázsiai marhacsíkok soba tésztával, szezámos marhacsíkok, szezámmagos fűszeres marhacsíkok

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

663
marha hátszín 30 dkg
szezámolaj 1 ek
1 kk
bors 0 ízlés szerint
worcestershire-szósz 2 ek
szójaszósz 2 ek
chiliszósz 1 ek
osztrigaszósz 1 teáskanál
szilvalekvár 1 ek
szezámmag 1 ek
marha alaplé 2 dl
sherryecet 1 ek
sárgarépa 2 közepes db
zeller 0.25 közepes db
édeskömény 1 közepes db
zöldborsó 10 dkg
brokkoli 10 dkg
lila hagyma 1 közepes db
újhagyma 3 közepes db
jégsaláta 0.3 közepes fej
szezámolaj 1 ek
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
soba tészta 20 dkg
víz 2 l
1 ek
szezámolaj 1 teáskanál