r
Nosalty Logó

Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Évi néni
Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A hús

Zöldségek

Tészta

Összesen 663 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A hús

Zöldségek

Tészta

Összesen 1993 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A hús

Zöldségek

Tészta

Összesen 48 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    36.5 g

Zsír

  • Összesen
    24.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4663.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    238 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    158 mg
  • Foszfor
    544 mg
  • Nátrium
    3684 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1041.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    494 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    222 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    175 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1665 micro
  • β-karotin
    5101 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2497 micro
Összesen 663 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    109.5 g

Zsír

  • Összesen
    74.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    234 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13991.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    713 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    474 mg
  • Foszfor
    1633 mg
  • Nátrium
    11051 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    3124.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1483 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    185 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    666 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    525 micro
  • Kolin:
    373 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4995 micro
  • β-karotin
    15303 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    7490 micro
Összesen 1993 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    341.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    122 micro
  • β-karotin
    374 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

A hús

Zöldségek

Tészta

Elkészítés

A hús

  1. A marhát vékony, ceruzányi csíkokra vágjuk.
  2. Felforrósított szezámolajra dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a fűszeres szósszal és azzal pirítjuk, míg a szósz besűrűsödik.
  3. Ekkor felöntjük az alaplével, és addig forraljuk, míg újra besűrűsödik a szaft.
  4. Megszórjuk szezámmaggal, majd félretesszük.

Zöldségek

  1. A zöldségeket meghámozzuk, és mindent egyforma méretű csíkokra vágunk.
  2. Egy kanál szezámolajat hevítünk (legjobb wokban), és beledobjuk a csíkokra felvágott lilahagymát. Közben kevés sóval, borssal hintjük meg.
  3. Ha az üveges lett, folyamatosan adjuk hozzá a puhulás sorrendjébe a többi zöldséget is. Úgymint a zellert, sárgarépát, édesköményt, brokkolit, zöldborsót, újhagymát. Csak annyira sütjük meg, hogy meg lehessen hajlítani, de még kissé roppanós legyen.
  4. A csíkokra vágott jégsalátát tálalásnál adjuk hozzá.

Tészta

  1. A vizet felforraljuk, sózzuk, és a tésztát 3 perc alatt megfőzzük benne.
  2. A tésztát leszűrjük, kevés szezámolajjal átkeverjük, hogy ne tapadjon össze.
  3. Tálalásnál a tésztát alulra szedjük, majd a zöldségek, végül pedig a marhahús csíkokat szedjük a tányérra.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 103
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 7412
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szezámos ázsiai marhacsíkok soba tésztával
Évi néni 1830 recept

Nem győzőm leírni, hogy az ételek kiválasztásánál leginkább fiam kívánsága a fő szempont. Amit úgy gondolok, hogy megenné, azt készítem. Mivel a minap készítettem ilyen szósszal kacsát, és az ízlett neki, gondoltam megkockáztatom ugyanezt marhával is. Végül is nagyon jó volt a fogadtatás, ízlett neki az étel. Ilyenkor anyai szívem repked a boldogságtól. Már alig várom a nyarat, mert ő kérte, hogy heti legalább három alkalommal főzzünk együtt.

Hozzávalók

A hús

Zöldségek

Tészta

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.