Jégsaláta

Jégsaláta

Leírás

A jégsaláta levelei ropogósabbak, mint a normál fejes salátának és szorosabban simulnak egymásra. Víztartalmuk nagy, ezért levelei nem fonnyadnak egykönnyen. Az íze kellemes, frissítő; a torzsa mellett enyhén kesernyés. Elnevezésére szolgáljon itt e helyen egy lehetséges magyarázat: hajdanán, Kalifornia napsütötte talaján, a jégsalátákat jégtömbök között szállították, hűtőkocsi nem lévén. Amerre csak elhaladt a szállító jármű így kiáltottak fel az emberek: " Itt jönnek a jéghegyek!". A jégsalátát alig kell tisztítani, szinte azonnal konyhakész. Főzve, párolva is fogyaszthatjuk.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Fóliába csomagolva 8 napig tartható el. Hűtőben 1-2 hétig marad friss.

100g Jégsaláta

fehérjetartalom

0.9 g

zsírtartalom

0.098 g

szénhidráttartalom

2.97 g

víztartalom

95.64 g

Hány kalória

gramm

jégsaláta?

Top ásványi anyagok

Foszfor

20 mg

Kalcium

18 mg

Nátrium

10 mg

Magnézium

7 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.042 g

Kolin

6.7 mg

C vitamin

2.8 mg

Béta-karotin

299 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.9 g

Zsír

telített zsírsav

0.018 g

egyszeresen telített zsírsav

0.006 g

többszörösen telített zsírsav

0.074 g

ásványi anyagok

Kalcium

18 mg

Vas

0.41 mg

Magnézium

7 mg

Foszfor

20 mg

Nátrium

10 mg

Cink

0.15 mg

Réz

0.025 mg

Mangán

0.125 mg

Szelén

0.1 µg

szénhidrát

rost

1.2 g

cukor

1.97 g

víz

95.64 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.041 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.025 mg

Niacin - B3 vitamin

0.123 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.091 mg

Folát

29 µg

Kolin

6.7 mg

Alfa-karotin

4 µg

Béta-karotin

299 µg

Lutein+zeaxantin

277 µg

E vitamin

0.18 mg

K vitamin

24.1 µg

A vitamin

25 µg

C vitamin

2.8 mg

B6 vitamin

0.042 g

372 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek