Nosalty Logó

Kovászos káposztás-kolbászos krumplileves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Torma
Kovászos káposztás-kolbászos krumplileves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A kovászolt káposztához

A csipetkéhez

Összesen 574 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A kovászolt káposztához

A csipetkéhez

Összesen 3431 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A leveshez

A kovászolt káposztához

A csipetkéhez

Összesen 35 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2831.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    258 mg
  • Nátrium
    2151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1295.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    144 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    162 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    97 micro
  • β-karotin
    571 micro
  • β-crypt
    84 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    470 micro
Összesen 574 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.1 g

Zsír

  • Összesen
    166.2 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    298 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16986.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    1701 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    680 mg
  • Foszfor
    1548 mg
  • Nátrium
    12905 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    392.6 g
  • Cukor
    84 mg
  • Élelmi rost
    78 mg

VÍZ

  • Összesen
    7771.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1372 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    865 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    975 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1199 micro
  • Kolin:
    473 mg
  • Retinol - A vitamin:
    319 micro
  • α-karotin
    579 micro
  • β-karotin
    3427 micro
  • β-crypt
    507 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    2817 micro
Összesen 3431 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    28 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 35 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A kovászolt káposztához

A csipetkéhez

Elkészítés

A leveshez

  1. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majdhozzátesszük a karikákra vágott kolbászt és a felkockázott krumplit.
  2. Néhány percig tovább pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük, és hozzáöntjük a káposztát a levével együtt. Ha kell, még annyi vizet adunk hozzá, hogy a krumplikat jólellepje.
  3. Fűszerezzük sóval,borssal, beletesszük a félbe vágottpaprikákatés aparadicsomot, majd közepes tűzön rotyogtatjuk.
  4. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a kockákra vágott padlizsánt és a csipetkét. Puhára főzzük,megszórjuk a tárkonnyal, majdtejföllel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3007
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 31.

Ajánló

A kovászolt káposzta kellemesen savanykás; nem kell kimosni! Ha kéznél van, akkor kevés füstölt szalonnát is jó pirítani a hagymával, fokhagymával....

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rotyog a kolbászos krumplileves, kovászos káposztával és csipetkével a bográcsban; nekünk nagy élmény a kerti bográcsozás! Aztán igen megkedveltük a különlegesen savanykás ízű ételeket is, mióta káposztát is kovászolok.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Jó ötlet, köszönöm szépen Torma. :) :) Éva-Anyóca

Torma

BOCS, fent a valasz...

Torma

Szivesen! Kellemes, locsolós hétf?t kívánok szeretettel, T :)

Éva-Anyóca

Kedves Torma! Szép,és végre: napos!!!, csak kicsit h?vöskés nap adatott meg itt nekünk a locsolkodásra, a kedvünk is jobb volt, meg a családom férfi tagjai: apám, férjem, fiam szívesebben mentek, :) ,...sajnos nagyon lecsökkent azok száma, akik el szoktak még ilyenkor jönni, legalább, évente egyszer jó látni családtagokat, ... hát err?l is sokan letesznek, a férfi tágabb családtagok. :( De akik ott voltak, több ideig voltak, szerencsére, és fantasztikus jókat dumcsiztunk, végre!!! :) Végül is jó volt. :) Éva-Anyóca

pussycat

Oh, Tormi ez fensegesen hangzik! Es ahogy elo tudod adni..... mindjart ehes lettem, pedig most ebedeltem! A kaposztadat meg fogom csinalni ahogy letelepszunk, a koltozes utan. :) Puszi, Csuki:)

Torma

Ja, ez fenseges volt Csuki; foleg, ahogy rotyogott :))) A kovaszolt kaposztat nagyon ajanlom elkeszitesre, mert szuper finom, magaban is! Vigyazz Magadra a koltozesnel; ez sosem konnyu....sok puszi, Tormi:)

Éva-Anyóca

Kedves vcsuka! Óvatosan ilyen melegben azzal a költözéssel, bár írtad, elfogadható az id?járás most, a nappali és az éjszakai h?fokok, de azért vigyázzál. Messzire költöztök a mostani lakhelyetekt?l? Ne tessék cipekedni, csak óvatosan, majd jön segítség, gyerekek, ......Te csak óvatosan, módjával.. :) :) Éva-Anyóca

Hozzávalók

A leveshez

A kovászolt káposztához

A csipetkéhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek