Egyszerű krumplileves

Name: Egyszerű krumplileves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Bacon; 5 dkg Lángolt kolbász; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Burgonya; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg bacon
5 dkg lángolt kolbász
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db burgonya
1 dl tejföl
petrezselyem ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

266

Kalória

8.3g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

114.2g

Víz

30.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

17g bacon

66 kcal
17g lángolt kolbász

75 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
67g burgonya

39 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 266 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

50g bacon

197 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

8.9g bacon

35 kcal
8.9g lángolt kolbász

40 kcal
28.4g sárgarépa

10 kcal
35.5g burgonya

21 kcal
17.8g tejföl

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
114.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3941 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 266 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.7 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
1364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
342.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11824 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 799 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
879 micro
β-karotin
2100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat. A bacont nagyon apróra kockázzuk. A kolbászt vékonyan felkarikázzuk, majd négybe vágjuk a karikákat. A sárgarépát megpucoljuk, felkarikázzuk. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
A bacont pici olíván kiolvasztjuk, hozzáadjuk a kolbászkarikákat, ezzel tovább kevergetjük, amíg kijön a szép piros színe.
Rádobjuk a sárgarépát, ezzel is pároljuk pár percet. Feleresztetjük vízzel, néhány percig főzzük (a sárgarépa kicsit nehezebben puhul, mint a krumpli).
Ezután jön a krumpli a levesbe, megkóstoljuk, kicsit még sózzuk, lefedjük, további 15 percet főzzük kis lángon, gyöngyözve.
A tejfölt egy kevés levessel összekeverjük, hozzáadjuk a leveshez, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.