Tárkony

Tárkony

Leírás

Közép-Ázsiában őshonos, az ánizsmaghoz hasonló ízű, kissé csípős fűszernövény. Két elterjedt fajtája: a francia tárkony és az orosz tárkony (halványabb színű és pikánsabb ízű). A francia konyha előszeretettel használja a tárkonyt: saláták, szószok, savanyúságok és sült húsok, halak, tojásos ételek készítéséhez.

Mikor vegyem

Egész éven át.

hogyan tároljam

A friss fűszert nedves konyhai papírtörlőbe csomagolva a hűtőszekrény aljában. A szárított tárkonyt légmentesen lezárva, száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten.

100g Tárkony

fehérjetartalom

22.77 g

zsírtartalom

6.053 g

szénhidráttartalom

50.22 g

víztartalom

7.74 g

Hány kalória

gramm

tárkony?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1139 mg

Magnézium

347 mg

Foszfor

313 mg

Nátrium

62 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

2.41 g

C vitamin

50 mg

Niacin - B3 vitamin

8.95 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.339 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.77 g

Zsír

telített zsírsav

1.881 g

egyszeresen telített zsírsav

0.474 g

többszörösen telített zsírsav

3.698 g

ásványi anyagok

Kalcium

1139 mg

Vas

32.3 mg

Magnézium

347 mg

Foszfor

313 mg

Nátrium

62 mg

Cink

3.9 mg

Réz

0.677 mg

Mangán

7.967 mg

Szelén

4.4 µg

szénhidrát

rost

7.4 g

víz

7.74 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.251 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.339 mg

Niacin - B3 vitamin

8.95 mg

Folát

274 µg

A vitamin

210 µg

C vitamin

50 mg

B6 vitamin

2.41 g

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.