Sonkás-tojásos burgonyaleves

Name: Sonkás-tojásos burgonyaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 20 dkg Sonka; 3 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 2 dl Tej; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Leveskocka; 1 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
20 dkg sonka
3 db tojás
1 csokor petrezselyem
2 dl tej
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db leveskocka
1.5 l víz

gyors
magyar

260

Kalória

18.5g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

487g

Víz

135g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

125g burgonya

72 kcal
50g sonka

69 kcal
41g tojás

52 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g tej

28 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 260 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

500g burgonya

289 kcal
200g sonka

276 kcal
165g tojás

208 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g tej

112 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1041 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

18.9g burgonya

11 kcal
7.5g sonka

10 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
7.5g tej

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
56.6g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1725 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
1419 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
487 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 260 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6900.1 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
464 mg
Vas
9 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
5674 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1948.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2278 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3270 micro

Összesen 1041 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A meghámozott burgonyát kis kockákra vágjuk és vízzel felengedjük. Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a leveskockát és puhára főzzük.
A megtisztított főtt tojásokat és a sonkát kis kockára vágjuk, majd beletesszük a már megfőtt levesbe.
Liszttel simára kikeverjük a tejet és a levesbe öntjük. Felforraljuk és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.