Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csípős chilis bab szarvacskával

Csípős chilis bab szarvacskával
Csípős chilis bab szarvacskával
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Receptünk a csilis bab spékelt változatát tartalmazza tüzesebb változatban. Ízlés szerint kevesebb erőssel is nagyszerű!

hozzávalók / 6 adag

Chilis bab

Tészta

Szólj hozzá!

elkészítés

Chilis bab

  1. Apró kockára vágjuk a vöröshagymát, kevés olajon megpirítjuk. Ha hagymánk színe kissé barnás, akkor belerakhatjuk a darált sertéshúst. Ha van fedőnk a lábasra, akkor használjuk is!
  2. Pár perc kell, hogy kellően fehér és átsült legyen a hús, ezt követően fűszerezzük! Mehet bele: só, bors, oregánó, pirospaprika, chili, babérlevél. Adjunk hozzá paradicsompürét, ketchupot, Erős Pistát (kb. 3 evőkanálnyi), ha van, akkor Srirachi csípős szószt. Jól keverjük össze, majd tegyük rá a fedőt pár percre.
  3. Kockázzuk fel a jalapeno és a hegyes erős paprikákat, majd az összenyomott fokhagymával együtt szórjuk rá, alaposan keverjük el, fedő alatt 3-4 percre hagyjuk érlelődni. Többször, bátran kóstoljunk bele, ha valamit keveslünk, nyugodtan adjunk még hozzá.
  4. Ha kicsit folyósabb állagot szeretnénk, adjunk hozzá 2dl vizet. FONTOS! Vörösbab, fehérbab és a kukorica levét öntsük le, majd mossuk át. Átmosott babjainkat adjuk hozzá a rotyogó ételünkhöz. Keverjük össze, majd 3-4 percre hagyjuk ismét összefőni.
  5. Végül tiszteljük meg a kukorica hozzáadásával, keverjük össze, fedő alatt kb. 5 percig hagyjuk kis lángon.
  6. Szedjünk tányérra a tésztából, rakjunk rá a csilis babunkból. Tejföllel keverve még pompásabbá varázsolhatjuk! :)

Tészta

  1. Rakjunk fel vizet forrni, öntsünk bele kevés olajat, hogy ne ragadjon össze a tészta, bőven sózzuk.
  2. Rakjuk bele a tésztát.
  3. Kb. 10 perc elteltével kóstoljuk meg, ha kellően megpuhult, vegyük ki és szűrjük le.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 058
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Fruba

Mióta szakács: 2014.08.03.
5 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

chilis bab, chili con carne, csípős chilis babos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1059
darált sertéshús 0.5 kg
vöröshagyma 2 közepes db
napraforgó olaj 1 dl
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 3 kávéskanál
chili 0 ízlés szerint
babérlevél 4 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sűrített paradicsom 150 g
ketchup 5 ek
fokhagyma 4 gerezd
jalapeño 2 db
hegyes erős paprika 3 db
víz 2 dl
vörösbab 250 g
fehérbab 250 g
csemegekukorica 250 g
tejföl 300 g
csípős paprikakrém 3 ek
chiliszósz 1 teáskanál
szarvacska tészta 500 g
napraforgó olaj 1 teáskanál
1 csipet
víz 1 l