Vörösbab

Vörösbab

Leírás

A bab egy Amerikában őshonos hüvelyes zöldségféle, amelynek számtalan fajtája van, ezek egyike a vörösbab. A bab kevés zsírt tartalmaz, kitűnő növényi eredetű fehérjeforrás, tele rostokkal és ásványi anyagokkal, keményítőtartalma magas. A vörösbab a többi fajtánál magasabb arányban tartalmaz A-, D-,és E-vitaminokat, így fogyasztása nemcsak a sejtek természetes öregedését lassítja, hanem csökkenti a kockázatát számos jellemzően időskori betegség, illetve a rák kialakulásának is. Kitűnően alkalmas leves vagy főzelék készítésére, de emellett használhatjuk pizza feltétként, számos mexikói eredetű étel alapanyagaként, illetve vörösbabból készül az eredeti hagymásbab is. Főzésekor ügyeljünk arra, hogy vörös levet ereszt. Amennyiben konzerv formában vásároljuk, óvatosan sózzuk a belőle készült ételt, mert a konzervbabok többsége már elve sós.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Vörösbab

fehérjetartalom

22.53 g

zsírtartalom

0.822 g

szénhidráttartalom

61.29 g

víztartalom

11.75 g

Hány kalória

gramm

vörösbab?

Top ásványi anyagok

Foszfor

406 mg

Magnézium

138 mg

Kalcium

83 mg

Nátrium

12 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.397 g

Kolin

65.9 mg

C vitamin

4.5 mg

Niacin - B3 vitamin

2.11 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.53 g

Zsír

telített zsírsav

0.154 g

egyszeresen telített zsírsav

0.082 g

többszörösen telített zsírsav

0.586 g

ásványi anyagok

Kalcium

83 mg

Vas

6.69 mg

Magnézium

138 mg

Foszfor

406 mg

Nátrium

12 mg

Cink

2.79 mg

Réz

0.699 mg

Mangán

1.111 mg

Szelén

3.2 µg

szénhidrát

rost

15.2 g

cukor

2.1 g

víz

11.75 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.608 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.215 mg

Niacin - B3 vitamin

2.11 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.78 mg

Folát

394 µg

Kolin

65.9 mg

E vitamin

0.21 mg

K vitamin

5.6 µg

C vitamin

4.5 mg

B6 vitamin

0.397 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.