alapanyagok zöldségek paprikafélék

Jalapeño

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A chili paprika egyik vastag húsú fajtája. A mexikói Xalapa városról kapta nevét, ahol hagyományosan termesztik. Méretét tekintve közepes, illetve nagy, csípőssége szerint lehet csípős vagy nagyon csípős. Többnyire az éretlen, zöld színű termést árulják, ugyanis az éréssel a jalapeño egyre édesebbé válik, veszít csípősségéből és piros színű lesz. A különféle salsák (szószok) pikáns ízét a jalapeño biztosítja.

Jalapeño
27
Kalória
0.9g
Fehérje
4.7g
Szénhidrát
0.9g
Zsír
88.9g
Víz
-
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
2.1g
Cukor

100 g Jalapeño

fehérjetartalom

0.92 g

zsírtartalom

0.664 g

szénhidráttartalom

4.74 g

víztartalom

88.89 g

gramm jalapeño?

Top ásványi anyagok

Nátrium

1671 mg

Kalcium

23 mg

Foszfor

18 mg

Magnézium

15 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.19 g

C vitamin

10 mg

Béta-karotin

968 µg

E vitamin

0.69 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.92 g

Zsír

telített zsírsav

0.097 g

egyszeresen telített zsírsav

0.053 g

többszörösen telített zsírsav

0.514 g

ásványi anyagok

Kalcium

23 mg

Vas

1.88 mg

Magnézium

15 mg

Foszfor

18 mg

Nátrium

1671 mg

Cink

0.34 mg

Réz

0.146 mg

Mangán

0.114 mg

Szelén

0.4 µg

szénhidrát

rost

2.6 g

cukor

2.14 g

víz

88.89 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.043 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.038 mg

Niacin - B3 vitamin

0.403 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.416 mg

Folát

14 µg

Alfa-karotin

32 µg

Béta-karotin

968 µg

Béta-kriptoxantin

72 µg

Lutein+zeaxantin

657 µg

E vitamin

0.69 mg

K vitamin

12.9 µg

A vitamin

85 µg

C vitamin

10 mg

B6 vitamin

0.19 g

167 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

lencsesaláta
Grillezz!

Krumpli és tészta helyett: ne szénhidráttal, hanem ezzel az olcsó...

A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint ez működik
Grillezz!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept