Jalapeño

Jalapeño

Leírás

A chili paprika egyik vastag húsú fajtája. A mexikói Xalapa városról kapta nevét, ahol hagyományosan termesztik. Méretét tekintve közepes, illetve nagy, csípőssége szerint lehet csípős vagy nagyon csípős. Többnyire az éretlen, zöld színű termést árulják, ugyanis az éréssel a jalapeño egyre édesebbé válik, veszít csípősségéből és piros színű lesz. A különféle salsák (szószok) pikáns ízét a jalapeño biztosítja.

Mikor vegyem

Frissen, amikor kapható. Üvegben bármikor.

hogyan tároljam

A friss jalapeñot hűvös, száraz helyen tároljuk. Az üveges változatot felbontás után tegyük hűtőbe.

130 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek