Oregánó

Oregánó

Leírás

Más néven szurokfű a majoránnának közeli rokona, vadmajoránnának is nevezik. Az oregánó Dél-Európában őshonos, a mediterrán konyha fontos fűszernövénye. Aromája hasonlít a kakukkfűére, s kissé kesernyés az íze. Jól illik a paradicsomhoz, padlizsánhoz, de ízesíthetjük vele a húsokat, salátákat és leveseket is.

Mikor vegyem

Frissen tavasztól őszig. Szárított formában bármikor.

hogyan tároljam

A friss ágak, levelek nedves, konyhai papírtörlőben hűtőbe téve egy-két napig elállnak, a szárított oregánót légmentesen lezárva, fénytől védve tároljuk.

2498 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek