Ezt főzheted – 31 ínycsiklandozó fogás októberre, amit főzzetek-süssetek

Sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben! Jöjjenek a fenséges, ínycsiklandozó októberi fogások!

A Nosalty Közösség a ti általatok feltöltött számos fantasztikus recept miatt is egyedi, ezért, „Ezt főzheted" névre keresztelt sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük a szezonhoz legjobban passzoló, az előételtől a főételen át a desszertig minden kategóriára kitérő recepteket, a felhasználóink, vagyis a ti fogásaitokból.

Szeretnénk, ha elkészítenétek, ami másnak már bevált, és inspirálódnátok, egyúttal inspirálnátok is a sütni-főzni vágyó lelkes amatőr szakácstársaitokat!

Jöjjenek októberi kedvenceink!

  1. 1.

    Sertésszeletek pirított gombás zöldborsóval

    Gombagasztro ezúttal egy olyan laktató, ínyenc fogást álmodott meg, amely garantáltan elnyeri az egész család tetszését. Te is próbáld ki a sertésszeleteket pirított gombás zöldborsóval!

  2. 2.

    Mennyei túrós csusza

    Foodwhatwelove mennyei túrós csusza ebédtippje egy igazi magyaros fogás, ami bármikor jól esik!

  3. 3.

    Tökös lecsó rusztikusan

    Ha még mindig nem tudtál teljesen elszakadni a nyári lecsótól, akkor próbáld ki a képen látható mennyei fogást. Pikács Árpi ugyanis olyan fantasztikus tökös lecsót rittyentett, amit te sem hagyhatsz ki idén ősszel.

  4. 4.

    Gyors “töltött káposzta” édes paradicsomszósszal

    Takács Kriszti gyors töltött káposztája egy olyan fogás, amivel egyszerűen nem lehet betelni. Mi biztosan repetáznánk belőle!

  5. 5.

    Sütőtökös piskótatekercs kávékrémmel

    Happygirlkitchen fantasztikus sütőtökös piskótatekercse kávékrémmel egy igazi őszi finomság, ami bárkit képes ráhangolni az októberre.

  6. 6.

    Chili con carne Katharosz konyhájából

    Ha egy kicsit különlegesebb, pikánsabb fogásra vágynál, akkor készítsd el Katharosz chili con carne nevű ételalkotását.

  7. 7.

    Gesztenyepüré házilag

    Ha ősz, akkor házi gesztenyepüré, amit ezúttal Petra receptje alapján érdemes elkészítened. Macerás házilag megcsinálni? Na jó egy kicsit... De a markáns, tömény gesztenyeíz, ami visszaköszön a tejszínhabkupac alól, kárpótol mindenért. 

  8. 8.

    Tejfölös krumpligombóc leves

    Gizi tejfölös krumpligombóc levese az új kedvenced lesz! Egy igazi kiadós, magyaros finomságról van szó, amitől tele leszel, mint a duda.

  9. 9.

    Mézes krémes

    Klári isteni mézes krémese garantáltan feldobja majd az októberedet! De ne feledd, hogy ez egy tipikusan olyan süti, amit előre el kell készíteni, vagyis fogyasztás előtt mindenképpen álljon egy-két napot a hűtőben, hiszen így lesz igazán puha a tésztája.

  10. 10.

    Barbár csirke

    „A szószban visszaköszön a sör zamata, a narancs és a fűszerek kellemes aromája” – írja Judit69 az általa megálmodott barbár csirkéről.

  11. 11.

    Zöldfűszeres karalábéleves

    Nincs is jobb, mint egy tökéletesen megkomponált zöldfűszeres karalábéleves! Készítsd el te is Sárika konyhája-Bíró Sára verzióját!

  12. 12.

    Pirított, ropogós csicseriborsó

    Dávid pirított, ropogós csicseriborsói tökéletes rágcsálnivalók chips helyett!

  13. 13.

    Sütőtökkrémleves másképp

    Baroness konyhája gondolt egy merészet és elkészítette a sütőtökkrémlevest másképpen. Próbáld ki!

  14. 14.

    Márai, avagy Gundel-palacsinta

    Szakál Benjámin Márai, avagy Gundel-palacsintája egyszerűen tökéletes! Szerintünk hipp-hopp elfogy majd az ebédlőasztalról!

  15. 15.

    Genovai pesto Grandevu konyhájából

    Grandevu csodás pestós tésztája nemcsak szemkápráztató, hanem szuperfinom és könnyed is!

  16. 16.

    Hagyományos lencsefőzelék

    Ha te is szinte mindennap időhiánnyal küzdesz, akkor jól jöhet egy olyan gyors fogás, mint a NapsütötteVidékünkön hagyományos lencsefőzelék-receptje.

  17. 17.

    Gombás-borsós pite

    Sangyo gombás-borsós pitéje tökéletes lehet reggelire, ebédre vagy vacsorára is! Készíts belőle dupla adagot, mert nagyon gyorsan elfogy majd.

  18. 18.

    Hagyományos töltött paprika

    NapsütötteVidékünkön azt tanácsolja, hogy a hagyományos töltött paprika készítésekor szűrd át a paradicsommártást egy finom szemű szitán, így kifogástalan lesz a szerkezete.

  19. 19.

    Krémes zöldborsófőzelék

    Kristyán Fanni szerint a zöldborsófőzelék az a fajta menzás koszt, amire még a gyerekek szeme is felcsillan. Hogy ne maradjon olyan fakó fehér, Fanni beleturmixolt egy kicsit, ettől ilyen szép zöld, ezen kívül viszont minden más ugyanaz.

  20. 20.

    Diós rácsos

    Ana's Kitchen fantasztikus diós rácsos süteményének látványától már folyik is a nyálunk...

  21. 21.

    Tejfölös bableves burgonyával Iluskától

    Iluska tejföllel és burgonyával párosította a bablevest, amiből egy igazán fullos ebéd született meg.

  22. 22.

    Túrófánk Emőke konyhájából

    Ha fánk, akkor jöjjön az egyik kedvencünk, a hamar elkészíthető túrófánk, amelynek a receptjét most Emőke szolgáltatta.

  23. 23.

    Gombás-tejszínes karaj

    Kdrita bebizonyítja, hogy ehhez a mennyei klasszikushoz nincs szükség tejszínes gyári alapporra, mert anélkül is simán elkészíthető! Te is próbáld ki ezt a gombás-tejszínes karajt!

  24. 24.

    Keksztekercs

    Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt Rosanics Petra verziója, amit neked is érdemes kipróbálni!

  25. 25.

    Fenséges csirkepaprikás

    A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Ha te is így vagy ezzel, akkor ne hagyd ki ezt a fenséges csirkepaprikást!

  26. 26.

    Sütőtökös pite Szotyi művektől

    Szotyi művek pitéje igazán különleges, hiszen egy amerikai ismerősétől származik a receptje, így egy igazi hagyományos hálaadásnapi pumpkin pie-ról van szó!

  27. 27.

    Húsgombóccal rakott karfiol

    Szaftos húsi, karfiol és sajt! Kell ennél több? Szerintünk nem! Ha szerinted se, akkor készítsd el Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen) mennyei fogását.

  28. 28.

    Sütőtökös pogácsa Anadrog konyhájából

    Anadrog egy igazi őszi ízvilágú pogácsát készített, ami ráadásul még a diétázóknak is megengedett, hiszen szénhidrátcsökkentett liszttel készült.

  29. 29.

    Szilvás kelt tészta

    Ha ősz, akkor szilvás kelt tészta, amiből garantáltan elfogy az összes! Főleg akkor, ha Muci mennyei receptjét készíted el.

  30. 30.

    Orosz gomba Julienne

    Coook elmondása szerint imádja az orosz konyhát, és ez az orosz gomba julienne az egyik nagy kedvence. Te se hagyd ki!

  31. 31.

    Isteni finom, nagyon könnyű töki pompos

    AnitaSztaricsek fantasztikus töki pomposa az egész családot leveszi majd a lábáról! Pakold meg mindenféle földi jóval!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

Címlapról ajánljuk

Egy főzelék nem akkor rossz, ha liszt van benne, hanem...

Novemberben nyílik Szatmári Feri főzelékbárja, a Hippeace. A hosszabb ideje dédelgetett álom részben közösségi finanszírozással válik valóra: úgy néz ki, hogy a budapestiek osztják Feri több évtizedes szenvedélyét a tartalmas, korszerű zöldségalapú ételek iránt. Ferivel főzelékes ősélményekről, figyelmes vendéglátásról, céklakolbászról és arról beszélgettünk, mettől meddig főzelék a főzelék.

Balázs Barbara

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

31 étel, amit idén decemberben mindenképp tegyél az (ünnepi) asztalra

Ismét eltelt egy év, eszméletlen, de így van: nem voltunk restek most sem, összeszedtük nektek a legszebb, legünnepibb, legdecemberibb receptjeinket adventre, karácsonyra, szilveszterre és újvére, hogy ne maradjatok inspiráció nélkül. A klasszikus, házias, családi fogások mellett előkerülhet egy-egy újító ötlet is. Segítünk!