Isteni finom, nagyon könnyű töki pompos

Name: Isteni finom, nagyon könnyű töki pompos
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 4 dl Víz meleg víz; 4 kk Só; 4 közepes db Burgonya puhára főzött; 10 g Cukor; 70 dkg Tejföl; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 8 gerezd Fokhagyma; 160 g Gyulai kolbász; 160 g Kolozsvári szalonna; 250 g Trappista sajt reszelt; 3 közepes db Lilahagyma apróra vágott

AnitaSztaricsek

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
4 dl víz (meleg víz)
4 kk só
4 közepes db burgonya (puhára főzött)
10 g cukor
70 dkg tejföl
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
8 gerezd fokhagyma
160 g gyulai kolbász
160 g kolozsvári szalonna
250 g trappista sajt (reszelt)
3 közepes db lilahagyma (apróra vágott)

880

Kalória

26.1g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

205.9g

Víz

108.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
50g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
1g cukor

5 kcal
88g tejföl

173 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g gyulai kolbász

90 kcal
20g kolozsvári szalonna

131 kcal
31g trappista sajt

110 kcal
34g lilahagyma

12 kcal

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
400g víz

0 kcal
16g só

0 kcal
400g burgonya

231 kcal
10g cukor

39 kcal
700g tejföl

1386 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
160g gyulai kolbász

723 kcal
160g kolozsvári szalonna

1048 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
270g lilahagyma

98 kcal

Összesen 7038 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

22.3g finomliszt

81 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
12.7g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal
12.7g burgonya

7 kcal
0.3g cukor

1 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
5.1g gyulai kolbász

23 kcal
5.1g kolozsvári szalonna

33 kcal
8g trappista sajt

28 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2284.9 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
325 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
1518 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
205.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 880 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.7 g

Zsír

Összesen
389.8 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
865 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18279.1 g
Cink
22 mg
Szelén
311 mg
Kálcium
2601 mg
Vas
15 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
2769 mg
Nátrium
12140 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
669.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1647.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1660 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
755 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
1634 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 7038 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
386 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Először a meleg vízben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral összekeverjük, kb. 10 perc, mire felfut, addig a lisztet, a sót, a főtt krumplit összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Letakarjuk alaposan, és meleg helyen hagyjuk állni 1 órát.
A többi hozzávalót felszeleteljük, majd a megkelt tésztát 5 percre az előmelegített sütőbe helyezzük, utána kivesszük. A tejfölt a sóval, borssal és a reszelt fokhagymával összekeverjük, ez mehet a tészta tetejére, majd jöhetnek a többi apróra vágott hozzávalók a sajt kivételével. Ezután 30 percre a sütőbe helyezzük, majd megszórjuk a reszelt sajttal, és aranybarnara sütjük.