Nosalty Logó

Gombás-tejszínes karaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
kdrita
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 530 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2121 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.6 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    945.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    533 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    222 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    246 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    158 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    770 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    941 micro
Összesen 530 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158.3 g

Zsír

  • Összesen
    143.4 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    597 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3783.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    579 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    281 mg
  • Foszfor
    2133 mg
  • Nátrium
    545 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.8 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1406.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    890 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    107 mg
  • D vitamin:
    166 micro
  • K vitamin:
    984 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    517 mg
  • Retinol - A vitamin:
    633 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3081 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3765 micro
Összesen 2121 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    164 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    200 micro
Összesen 114 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajszeleteket enyhén besózzuk, majd olívaolaj felénmindkét oldalát kb. 3-3 perc alatthirtelen pirosra sütjük. Leszedjük tányérra és félretesszük.
  2. A visszamaradt pecsenyeléhez hozzáadjuk a maradék olajat és a vajat, megdinszteljük a háromféle hagymát és hozzáadjuk a felvágott gombát.
  3. Miután a gomba levet engedett sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a apróra vágott petrezselymet, és kevés vízzel felengedjük. Félpuhára pároljuk.
  4. Mikor a gomba már félig megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, felforaljuk és beletesszük a karajszeleteket, és a hús pihentetése közben keletkezett pecsenyelevet. Kis lángon lefedve addig főzzük, még a gomba és a hús is teljesen megpuhul.
  5. Mikor a hús és a gomba megpuhult, nagy lángon sűrűre főzzük a tejszínes szószt. Sűríteni nem kell, a pecsenyeléés a hagyma elvégzi helyettünk. A végén kevés apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 153
  • 7 napos nézettség: 1437
  • Össznézettség: 339103
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sok különféle tejszínes gyári alappor kapható, én sajnos ezeket a lányom tejcukorérzékenysége miatt nem használhatom. Ezért megpróbáltam ezek nélkül megalkotni ezt az ételt.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nem is szabad az el?regyártott porokat használni. Érdemes 10 perccel hamarabb nekifogni, mint zsacskós vegyszerb?l f?zni.

kdrita

Szerintem sem sokkal több id?. És ízletesebb is.

credit

Elkészítettem, isteni finom, köszönöm szépen. Edit

kdrita

Szívesen, egészségedre örülök, hogy ízlett. Rita

nazsnalya

Nagyon fini lett!! Köszi :)

kdrita

Örülök, hogy ízlett. Egészségedre.:)

Törölt felhasználó

Kedves kdrita! Milyen lehet ez a finomság tészta körettel? (durum) Holnap megcsinálnám, mert van hozzá itthon minden, de csak durum szarvacska tészta lapul a szekrényben.

kdrita

Szia Szerintem jó köret (szoktam sült hús mellé tésztát köretnek készíteni és akkor általában tejszínes a tészta.) próbáld meg több szósszal készíteni és keverd bele egy kissé a tésztát a tálalásnál. (Mint a pörit és a nokedlit.) Sok sikert kíváncsi vagyok hogy milyen lesz.:)

Törölt felhasználó

Szia, finom lett :) hosszabb szafttal csináltam, de be kellett habarnom, mert vízszer?en híg lett, nem tudom miért... De az íze nagyon finom. Póréhagymát nem vettem, mert azt kivéve minden hozzávalóm volt itthon. Inkább több fokhagyma és vöröshagyma került bele.

kdrita

Örülök, hogy ízelt. Lehet, hogy kicsit több víz maradt rajta miel?tt beletetted a tejszínt de a habarás nem volt rossz ötlet. Aki ügyes az megoldja. Gratulálok.:)

Törölt felhasználó

Megf?ztem, nagyon egyszer? volt, és a férjemnek is ízlett.:) Köszönöm!

kdrita

Örülök, hogy ízlett egészségetekre. :)

Törölt felhasználó

Szia köszi a receptet :) ma ezt fogom vacsira készíteni , minden van itthon hozzá :) remélem sikere lesz!!!

GHelga

Korrekt leírás (párom készítette el) finom ünnepi fogás.

Sillyke

Szia. Ma elkészítettem ezt az étket. Isteni finom lett, kicsit változtatva provance-i f?szerkeverékkel még megspékeltem. Fejedelmi hétvégi lakoma volt. Köszi a receptet.

Abbey

Köszi a receptet, nagyon finire sikerült! :)

P.Móni

Köszönjük a receptet! Férjem kedvence lett! :D

Törölt felhasználó

Köszönöm, hogy megosztottad ezt a különleges receptet. Elkészítettem, a családom apraja-nagyja nagyon finomnak találta. ( Egy gondom volt az elkészítésnél, hogy amikor olíva olajban el?sütöttem a hús szeleteket, rettent?en fröcskölt. Van valami praktika amivel a fröcskölés kiküszöbölhet?? )

csakvari

Felforrósított olajban, levéve kis lángra (1-es elektromos), majd utána tedd bele a húst, akkor nem fröcsköl :)

Törölt felhasználó

Nagyon jó recept, köszönöm:)

Kabocapor

Minden percét megérte! Nagyon finom, mindenki szerette, úgyhogy felvettük a családi menübe :) Köszönöm a receptet.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek