édes süti brownie

Brownie mogyorós krémmel

Mogyi

Brownie kockák mogyorós krémmel, egész mogyoró darabokkal és nagyszemű tengeri sóval.

9adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A süteményhez

95 g finomliszt
150 g barna cukor
115 g vaj
25 g cukrozatlan kakaópor
2 db tojás (L-es)
150 g nugátmassza (Mogyi Mogyorós Krém)
50 g törökmogyoró (pirított, egész)
2 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma

341

Kalória

5.2g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

12.1g

Víz

67.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

A süteményhez

11g finomliszt

38 kcal
17g barna cukor

63 kcal
13g vaj

92 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
12g tojás

15 kcal
17g nugátmassza

92 kcal
6g törökmogyoró

35 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 341 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

A süteményhez

95g finomliszt

346 kcal
150g barna cukor

570 kcal
115g vaj

825 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
110g tojás

138 kcal
150g nugátmassza

830 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3081 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír

A süteményhez

13.6g finomliszt

49 kcal
21.4g barna cukor

81 kcal
16.4g vaj

118 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15.7g tojás

20 kcal
21.4g nugátmassza

119 kcal
7.1g törökmogyoró

45 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 440 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 341 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
210.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.2 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
327 mg
Vas
9 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
199 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
295.9 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
109.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
942 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 3081 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 440 kcal

Elkészítés

A süteményhez

Kimérjük a hozzávalókat és bekapcsoljuk a sütőt, hogy előmelegedjen.
A vajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a cukrot és beleütjük a két tojást. Addig verjük, míg egynemű keveréket kapunk.
A tojásos keverékhez adjuk a lisztet, a kakaót, a sót ,a vaníliaaromát és csomómentesre keverjük. Miután megkaptuk a csokis masszát, hozzáadjuk a mogyorós krém felét és azzal is elkeverjük.
Egy 20x20 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a kész tésztát. A felszínét szépen elegyengetjük.
A maradék mogyorós krémet kiskanállal elosztjuk a tészta tetején, majd egy fogpiszkálóval, vagy hústűvel márványszerű mintát húzunk a süteménybe.
A mogyorókat félbevágjuk, és gazdagon megpakoljuk velük a tésztát.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad.
Miután kihűlt vágjuk fel 9 egyenlő kockára. Tálaláskor meglocsolhatjuk a mogyorós krémmel és szórhatunk rá nagyszemű tengeri sót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

További kipróbált receptek

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ízélményt, szórjuk meg a kész süteményt egy kevés nagyszemű tengeri sóval.