r
Nosalty Logó

Gombás-borsós pite

sangyo
Gombás-borsós pite
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

452
Kalória
18.6g
Fehérje
34.9g
Szénhidrát
27.6g
Zsír
212.5g
Víz
88.9g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
7.5g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 452 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1809 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 137 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.6 g

Zsír

  • Összesen
    27.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    924.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    304 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    34.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    212.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    195 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    133 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    753 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1616 micro
Összesen 452 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    74.5 g

Zsír

  • Összesen
    110.2 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    356 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3699.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    962 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    1217 mg
  • Nátrium
    1253 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    139.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    849.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    784 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    135 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    780 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    302 micro
  • Kolin:
    321 mg
  • Retinol - A vitamin:
    533 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    3010 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6463 micro
Összesen 1809 kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    284.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    232 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    497 micro
Összesen 137 kcal

Elkészítés

  1. Kevés vajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és megsütjük. Közben a borsót megpároljuk, majd hozzáadjuk a gombához. Ráöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, az egészet összefőzzük és végül ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel, petrezselyemmel ízesítjük.
  2. A leveles tésztát 10 és 15 dkg - ra osztjuk, a nagyobbik részt kinyújtjuk és kibélelünk vele egy vajjal kikent sütőtálat vagy piteformát úgy, hogy pereme is legyen. Villával megszurkáljuk és rákanalazzuk a gombás - borsós ragut.
  3. A kisebbik tésztarészt is kinyújtjuk és befedjük vele a tölteléket. A széleket alaposan összecsipkedjük, ha marad a tésztából tetszőleges mintákat, pl. levelet, szúrunk belőle és vízzel megkenve ráragasztjuk a pite tetejére, majd lekenjük enyhén felvert tojással.
  4. A pitét villával megbökdössük és előmelegített, 180 °C - os sütőben ropogósra sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

További receptek

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Lencsegulyás

Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...