Zabpelyhes, magos krumpliprósza, snidlinges joghurttal

Name: Zabpelyhes, magos krumpliprósza, snidlinges joghurttal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya; 1 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 ek Zabpehely; 1 ek Lenmag; 6 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Petrezselyem; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 kk Kakukkfű; 1 ek Kókuszzsír (tepsi kikenéséhez); 7 dkg Sajt; 2 dl Joghurt; 6 szál Snidling; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csipet Fokhagymapor

Iluska

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krumpliprósza:

5 db burgonya
1 db tojás
3 ek tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 ek zabpehely
1 ek lenmag
6 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 tk petrezselyem
chilipehely ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 ek kókuszzsír ((tepsi kikenéséhez))
7 dkg sajt

Snidlinges joghurt:

2 dl joghurt
6 szál snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csipet fokhagymapor

502

Kalória

18.7g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

239.3g

Víz

109.2g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpliprósza:

167g burgonya

96 kcal
18g tojás

23 kcal
20g tejföl

40 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g zabpehely

38 kcal
3g lenmag

18 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
23g sajt

82 kcal

Snidlinges joghurt:

67g joghurt

41 kcal
14g snidling

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 502 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpliprósza:

500g burgonya

289 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g zabpehely

114 kcal
10g lenmag

53 kcal
90g teljes kiőrlésű liszt

299 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
70g sajt

246 kcal

Snidlinges joghurt:

200g joghurt

122 kcal
42g snidling

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1504 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpliprósza:

42.6g burgonya

25 kcal
4.7g tojás

6 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
7.7g teljes kiőrlésű liszt

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal
6g sajt

21 kcal

Snidlinges joghurt:

17.1g joghurt

10 kcal
3.6g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114.9 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
326 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
239.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 502 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
328 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3344.6 g
Cink
10 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
978 mg
Vas
11 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
1337 mg
Nátrium
590 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
181.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
718 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
298 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1231 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 1504 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Krumpliprósza:

A krumplit megtisztítjuk, és lereszeljük. A vöröshagymát és fokhagymát tisztítás után apróra vágjuk. A tojást hozzáütjük. A tejfölt is belekeverjük.
A zabpelyhet és lenmagot hozzáadjuk. A lisztet kimérjük, jó masszív masszát kell kapnunk.
Minden fűszert bele teszünk. Kb. 10 percig pihentessük, hogy a zabpehely megdagadjon.
A kókuszzsírt felolvasztjuk, és a tepsit átkenjük vele.
A masszából 2 kör formát alakítunk ki egy kanál segítségével. Pár csepp kókuszzsírt csöpögtessünk a tetejére is. 200 fokos sütőbe toljuk, és jó pirultra sütjük.
Tálalásnál teszünk a tetejére a snidlinges joghurtból, reszelünk rá sajtot, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Snidlinges joghurt:

Egy tálban keverjük össze a joghurtot, a sót, a fokhagymaport és a borsot.
Forgassuk hozzá az apróra vágott snidlinget, amivel keverjük jól össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Önálló fogásként remekül jól lehet vele lakni, de ha valamilyen étel mellé készítjük, úgy is nagyszerű lesz. Aki szereti a csípőset, a chilipehely nagyon kellemes ízt ad az egész ételnek, a joghurtos mártás mellett. Egyszerű étel, mégis nagyon finom!! :-)))