Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplipaprikás tejjel

Krumplipaprikás tejjel
Krumplipaprikás tejjel
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamáméknál ez nyáron nem hiányzik a heti menüből, ameddig van újkrumpli.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Sült hússal lehet spékelni. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk. Az újkrumplit egy tál vízbe tesszük, és egy késsel levakarjuk a héját, így megmarad a kerek formája. Ezt tiszta vízbe visszatesszük.
  2. A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, megdinszteljük benne hagymát. (Ez eredetileg olaj vagy zsír, de finomabb vajjal). Mikor megdinsztelődött, hozzáadjuk a sót, a borsot, az ételízesítőt. Ezeket egy kicsit még dinszteljük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és az apróra vágott petrezselyemlevelet.
  3. A meghántott krumplit beleforgatjuk a fenti "kotyvalékba", ezt is egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáöntjük a forró vizet. 3 dl írtam, de ebből annyi kell, hogy a krumplit ellepje. A lábast lefedjük, és lassú tűzön főzzük addig, ameddig a krumpli megpuhul. Időnként ajánlott megkavarni. Ha elfő a víz, és a krumpli még nem puha, önthetünk rá forró vizet.
  4. Ha kész van, rászórjuk a lisztet, összekavarjuk. Ráöntjük a tejet. Itt is lehet annyi, hogy a krumplit ellepje. Addig főzzük, ameddig a tej megpépesedik.
  5. Jó étvággyal elfogyasztani!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 355
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

V.Attila

Mióta szakács: 2014.03.05.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paprikás burgonya tejjel, burgonyapaprikás tejjel, krumplipaprikás tejesen

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Éva néni
Éva néni Sat, 2014-06-28 17:12

Ha ebben a "krumplipaprikásban" van 2 teáskanál fűszerpaprika - márpedig recept szerint van, hát nem nézhet ki így.

vargattila22
V.Attila / vargattila22 Sat, 2014-06-28 21:36

Kedves Éva néni!
Ami a receptet illeti 2 eltérés van. 1 az eredeti recept nem vajjal, hanem zsírral, vagy olajjal van. 2 ők 2 kiskanál paprikát tesznek, de én nem bírom annyira a paprikát. Kevesebbet tettem bele beismerem.
Mindenki arra esküszik, hogy úgy jobb. Ezért annyira sápadt.
Köszönöm a hozzászólást.

342
vöröshagyma 1 közepes db
vaj 10 dkg
1 teáskanál
bors 1 kávéskanál
ételízesítő 1 kávéskanál
fűszerpaprika 2 teáskanál
petrezselyem 0 ízlés szerint
újkrumpli 0.5 kg
víz 3 dl
finomliszt 2 púpozott ek
tej 3 dl