Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött paprika paradicsomszószban

Töltött paprika paradicsomszószban
Töltött paprika paradicsomszószban
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Van aki külön főzi a paprikát és a szószt, én egyben szeretem, így az ízek jobban összeérnek, s a paprikából nem csorog a víz.

hozzávalók / 2 adag

paprika és töltelék

szósz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst beáztatjuk reggel, majd délben félig megfőzzük.
  2. A paprikák sapkáját levágjuk, a csumát eltávolítjuk. A krumplikat megkapirgáljuk, kockára vágjuk.
  3.  
  4. A paradicsomot rövid időre forró vízbe dobjuk, lehúzzuk a héját. A hagymákat,  paradicsomot, zöldeket aprítjuk.
  5. Egy lábasban kevés olívaolajon a hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, együtt dinszteljük.
  6. Áttesszük egy keverőtálba, beleütjük a tojást, az aprított paprika sapkákat, a petrezselyem és zellerlevelet, a főtt rizst, fűszerezzük, összekeverjük. Megtöltjük a paprikákat.
  7. A krumplit sós vízben előfőzzük.
  8. Egy lábasban megdinszteljük a hagymákat, rádobjuk a darabolt zellerleveleket, bazsalikomot, aprított paradicsomot, chili paprikát, ráöntjük a krumpli főzőlevét, fűszerezzük.
  9. A paprikákat betesszük a lábasba, s lassú tűzön főzzük. Amikor kész, kivesszük a paprikákat. A szószt botmixerrel összekeverjük. A lábasba visszatesszük a paprikákat, a krumplikat, ráöntjük a szószt, vörösbort, szórunk rá kevés lisztet, összekeverjük, és felrottyantjuk.
  10. Tálaláskor a tányérra helyezünk két paprikát, néhány krumplit, öntünk hozzá paradicsomszószt, locsolunk rá Tabascot, s a paprikákra teszünk egy kanál tejfölt s egy bazsalikom levelet.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 28 080
elküldve: 1
receptkönyvben: 44
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szezon: nyár
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Ttöltött paprika bazsalikomos vörösboros paradicsomszószban , pikáns töltött paprika

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

981
tv paprika 4 közepes db
darált sertéshús 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
chili 2 db
tojás 1 db
újkrumpli 0.5 kg
petrezselyem 4 szál
zellerlevél 4 db
bazsalikom 10 levél
chiliszósz 2 ek
1 kávéskanál
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
olívaolaj 1 ek
rizs 1 bögre
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 5 közepes db
zellerlevél 4 db
bazsalikom 1 marék
chiliszósz 1 ek
0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
fekete bors 1 csipet
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
leveskocka 1 db
tabasco szósz 1 teáskanál
száraz vörösbor 1 dl
finomliszt 1 csapott ek
tejföl 1 dl