Töltött paprika paradicsommártással
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött paprikához
-
200g sertéslapocka472 kcal
-
34g vöröshagyma12 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
64g rizs229 kcal
-
81 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
2g leveskocka7 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
2g gulyáskrém2 kcal
-
300g tv-paprika49 kcal
A paradicsommártáshoz
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
54 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
-
0 kcal
-
40g víz0 kcal
-
3g cukor12 kcal
Összesen
962
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött paprikához
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
320g rizs1146 kcal
-
45g mangalica zsír406 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
10g gulyáskrém12 kcal
-
1500g tv-paprika246 kcal
A paradicsommártáshoz
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
15g cukor58 kcal
Összesen
4812
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött paprikához
-
26g sertéslapocka61 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.3g rizs30 kcal
-
1.2g mangalica zsír11 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0.3g gulyáskrém0 kcal
-
38.9g tv-paprika6 kcal
A paradicsommártáshoz
-
13g paradicsomlé2 kcal
-
0.8g mangalica zsír7 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
-
5.2g víz0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
Összesen
126
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.8 g
Zsír
-
Összesen 52.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1223 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 531.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 273 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 782 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 9037 micro
-
Lut-zea 902 micro
Összesen
962
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 213.9 g
Zsír
-
Összesen 263.8 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 781 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6115.2 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 408 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 460 mg
-
Foszfor 2567 mg
-
Nátrium 2288 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.8 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 2659.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 356 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1363 mg
-
D vitamin: 777 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1050 micro
-
Kolin: 761 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 258 micro
-
β-karotin 3911 micro
-
β-crypt 86 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 4508 micro
Összesen
4812
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1173 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
A töltött paprikához
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
320 g rizs
-
3 ek mangalica zsír
-
ételízesítő ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 db leveskocka
-
15 közepes db tv-paprika
A paradicsommártáshoz
-
2 ek mangalica zsír
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 dl víz
-
1.5 ek cukor
Elkészítés
A töltött paprikához
- A paprikákat megmossuk, és kivágjuk a magházukat.
- A vöröshagymát apróra vágjuk, és a zsírban megdinszteljük. Félrehúzzuk a tűzről, a gázt lekapcsoljuk.
- Hozzáadjuk az ételízesítőt, a leveskockát, a borsot, a köményt, a pirospaprikát, a pirosaranyat és a gulyáskrémet. Jól összekeverjük.
- Beletesszük a darált húst, fokhagymanyomóval rátörjük a fokhagymákat, és ismét jól összekeverjük.
- A rizst egy tálban megmossuk, hozzáadjuk a húshoz, és összekeverjük.
- Megtöltjük a paprikákat, és egy fazékba jó szorosan belerakjuk.
- Annyi vizet öntsünk rá, hogy lepje el. Kis lángon főzzük.
- Közben elkészítjük a paradicsommártást: zsírból és lisztből világos rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirosparikát és felöntjük kb 2 dl hideg vízzel, végül hozzáöntjük a házi paradicsomlevet. Keverjük jól össze, tegyük vissza tűzre és forraljunk egyet rajta. Cukorral ízesítjük még.
- Friss kenyérrel tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 32868
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
KisnéTimi
35 recept
Sokféle töltött paprika receptet olvastam és hallottam már. A paprikákat csak vízben főzöm, és külön készítek hozzá paradicsommártást, amivel együtt tálalom.