Téli grill

Name: Téli grill
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán közepes; 285 g Csemegekukorica konzerv; 25 dkg Garnéla rák; 50 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Bacon szalonna; 2 ek Kukoricaolaj csíra; 5 dkg Kukoricaliszt; 1 db Tojás; 1 dl Joghurt natúr; 1 kk Sütőpor; 15 dkg Koktélparadicsom; 1 db Chili paprika; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Koriander; 20 dkg Bagett rozs

Évi néni

4adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db padlizsán (közepes)
285 g csemegekukorica (konzerv)
25 dkg garnéla (rák)
50 dkg csirkemellfilé
15 dkg bacon (szalonna)
2 ek kukoricaolaj (csíra)
5 dkg kukoricaliszt
1 db tojás
1 dl joghurt (natúr)
1 kk sütőpor
15 dkg koktélparadicsom
1 db chili (paprika)
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
koriander ízlés szerint
20 dkg bagett (rozs)

699

Kalória

54.6g

Fehérje

57g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

400.2g

Víz

243g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
71g csemegekukorica

61 kcal
63g garnéla

44 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
38g bacon

147 kcal
5g kukoricaolaj

45 kcal
13g kukoricaliszt

45 kcal
14g tojás

17 kcal
25g joghurt

15 kcal
1g sütőpor

0 kcal
38g koktélparadicsom

7 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
50g bagett

137 kcal

Összesen 699 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal
250g garnéla

178 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
150g bacon

590 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
100g joghurt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g koktélparadicsom

27 kcal
0g chili

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
200g bagett

548 kcal

Összesen 2804 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

18.1g padlizsán

4 kcal
12.9g csemegekukorica

11 kcal
11.3g garnéla

8 kcal
22.6g csirkemellfilé

27 kcal
6.8g bacon

27 kcal
0.9g kukoricaolaj

8 kcal
2.3g kukoricaliszt

8 kcal
2.5g tojás

3 kcal
4.5g joghurt

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
6.8g koktélparadicsom

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
9g bagett

25 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2249.5 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
229 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
1018 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
400.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
965 micro
Lut-zea
1249 micro

Összesen 699 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
218.4 g

Zsír

Összesen
115.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8998.1 g
Cink
14 mg
Szelén
302 mg
Kálcium
915 mg
Vas
21 mg
Magnézium
561 mg
Foszfor
3106 mg
Nátrium
4072 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
228.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1600.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
775 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
668 micro
Kolin:
993 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
3143 micro
β-crypt
333 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
4995 micro

Összesen 2804 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
174 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Körethez: két kanál kukorícacsíraolajat, a joghurtot, a tojást, a kukoricaliszttel, sóval, borssal, sütőporral összekeverjük, míg sűrű palacsintatésztát kapunk és ebbe keverjük bele a morzsolt kukoricaszemeket. Ha van az asztali grillen raklettsütőnk, akkor abba, ha nincs, akkor teflon serpenyőben kis palacsintákat sütünk belőlük.
A húst előző nap is be lehet, sőt illik bepácolni, de legalább 3 órával sütés előtt.
A rákhoz: olaj, só, bors, a kis chilipaprika, 3 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld.
A csirkéhez és padlizsánhoz: só, bors, kakukkfű, tárkony, rozmaring, bazsalikom, borsikafű, korander, majoranna keverékéből készült fűszerkeverék / vagy só, bors, cayenne bors, kakukkfű, koriander, chili. Ezeket szép sorban megsütögetjük.
A vékonyra szeletelt bacon szalonnát ropogósra sütjük, és a fennmaradó kisült zsíron a grillen megpirítjuk a rozskenyeret is, a kenyérre még sajtot is reszelhetünk.
A koktélparadicsomot kissé megsózzuk, megszórjuk kakukkfűvel és azt is megsütjük a grillen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Ha kedd, akkor az nálunk grill nap. Így szokott ez nyáron lenni, de ma, Valentin-napon férjem kérte, hogy ebédeljünk grillt. Körbeültük az asztalt, sütögettünk, falatoztunk, beszélgettünk, most pedig majd szétdurranunk. Nagyon szeretem a grillezett ételeket, de a legjobban akkor, ha kint lehet a szabadban készíteni. A legjobb, amikor a barátnőm, Gabi csodálatos hétvégi házában pihenünk, és nap mint nap grillt készítünk.