alapanyagok ízesítők szárított fűszer

Borsikafű

Alacsony kalóriatartalom
Borsikafű

Leírás

Borsra emlékeztető illatú és ízű, Dél-Európában őshonos fűszernövény. Számos elnevezése létezik, a legismertebbek: csombor, borsfű, bécsi rozmaring, pereszlén(y), kerti izsópfű. Bors helyett, vagy annak kiegészítésére használható. Jellemzően káposztás, gombás, burgonyás ételekbe, savanyúságokba kerül, valamint a hüvelyes zöldségekhez adják, mivel csökkenti azok puffasztó hatását. Fontos, hogy a főzés végén tegyük csak az ételbe, különben az erős aromájától keserűvé válik.

Mikor vegyem

Frissen nyáron, szárítva bármikor.

hogyan tároljam

A friss fűszert lehetőleg gyűjtés után rögtön használjuk fel, a szárítottat légmentesen lezárva, száraz, sötét helyen tároljuk.

100g Borsikafű

fehérjetartalom

6.73 g

zsírtartalom

3.26 g

szénhidráttartalom

68.73 g

víztartalom

9 g

Hány kalória

gramm

borsikafű?

Top ásványi anyagok

Kalcium

2132 mg

Magnézium

377 mg

Foszfor

140 mg

Vas

37.88 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

1.81 g

C vitamin

50 mg

Niacin - B3 vitamin

4.08 mg

Tiamin - B1 vitamin

0.366 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

6.73 g

Zsír

telített zsírsav

3.26 g

ásványi anyagok

Kalcium

2132 mg

Vas

37.88 mg

Magnézium

377 mg

Foszfor

140 mg

Nátrium

24 mg

Cink

4.3 mg

Réz

0.847 mg

Mangán

6.1 mg

Szelén

4.6 µg

szénhidrát

rost

45.7 g

víz

9 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.366 mg

Niacin - B3 vitamin

4.08 mg

A vitamin

257 µg

C vitamin

50 mg

B6 vitamin

1.81 g

371 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál – 6 Michelin-csillagos élmény Magyarországon
Család

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept