r
Nosalty Logó

Jamaicai BBQ cukornád pálcákon

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Sajtospiritos
Jamaicai BBQ cukornád pálcákon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
grill
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Köret

Jamaicai BBQ szósz

Húsok elkészítése

Összesen 776 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Köret

Jamaicai BBQ szósz

Húsok elkészítése

Összesen 1551 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Köret

Jamaicai BBQ szósz

Húsok elkészítése

Összesen 107 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3234 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    302 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    982 mg
  • Nátrium
    1751 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.8 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    467.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    3619 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 776 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.2 g

Zsír

  • Összesen
    51.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    310 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6468 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    604 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    236 mg
  • Foszfor
    1963 mg
  • Nátrium
    3502 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    127.6 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    934.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    464 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    148 micro
  • Likopin
    7237 micro
  • Lut-zea
    250 micro
Összesen 1551 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    249 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 107 kcal

Hozzávalók

Köret

Jamaicai BBQ szósz

Húsok elkészítése

Elkészítés

Köret

  1. A burgonyát mossuk meg, és sütőben 200 C-on süssük meg 30-40 perc alatt. Közben elkészíthetjük a többi fázist.

Jamaicai BBQ szósz

  1. Az olajban pirítsuk meg kicsit a felaprított chilit.
  2. Tegyük bele a felkockázott hagymát és a fűszereket. Keverjük el pár percig, majd mehet bele a ketchup, víz, szójaszósz, cukor és a rum.
  3. Forraljuk össze a szószt 1 percig, hogy sűrű legyen. Közben hallgassuk meg az "El cuarto de Tula"-t, bár az kubai zene.

Húsok elkészítése

  1. Lereszeljük a hagymát, és összekeverjük a húsokat és a többi hozzávalót.
  2. A 10 cm-es cukornádat meghámozzuk, és felszeljük 2-3 cm széles csíkokra. Elég törékeny, ezért csak óvatosan használjuk.
  3. A húskeverékből vegyünk egy fél maréknyit, és formázzunk lapos pogácsákat a nád köré.
  4. Egy grillrácson vagy serpenyőben süssük át őket.
  5. A kész körettel és a még meleg mártással tálalhatjuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 83
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 2949
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 22.

Ajánló

Egy táncos esthez kiváló.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Jamaicai BBQ cukornád pálcákon
Sajtospiritos 57 recept

Berlinben van egy nagyon kis hangulatos jamaicai étterem. Első alkalommal már kellemesen elbeszélgettünk a tulajdonossal, és elém rakott egy óriási receptkönyvet. Amíg elkészült a rendelés, jobbnál jobb tippeket, ötleteket találtam benne. Ezek után jutottam el ehhez a recepthez. A cukornád amolyan instant szerelem. Meglátod és tudod, hogy kell vele főznöd.  Magyarországon talán lehet fagyasztva is beszerezni, vagy az interneten rendelni. Nem csak egy száraz pálcika a hús alatt. Lédús és aromás ízt ad az ételnek, és a végén el lehet rágni, bár a rostok nem igazán fogyaszthatóak.

Hozzávalók

Köret

Jamaicai BBQ szósz

Húsok elkészítése

Címlapról ajánljuk

Egy logikus lépés, és búcsút inthetsz a gyümölcslégynek

A gyümölcslegyek bosszantó módon szállják meg a frissen vásárolt gyümölcsöket, leginkább a banánt. Egy tálba kirakva alig fél nap kell, és meg is kezdik a hadjáratukat, ellepve az addig gusztusosnak ható gyümölcsöket. Most adunk egy nagyon egyszerű tippet, mit kell tenned, hogy a bosszantó kis kártveőket távol tartsd a konyhádtól!

Balogh Lilla

További cikkek