Pikáns hortobágyi halas palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Bódi Beáta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
31g afrikai harcsa37 kcal
-
31g afrikai harcsa37 kcal
-
5 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
0g fokhagyma0 kcal
-
27 kcal
-
1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
40g tortilla lap130 kcal
-
4g snidling1 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
Összesen
332
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g afrikai harcsa298 kcal
-
250g afrikai harcsa298 kcal
-
56g salottahagyma37 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g fokhagyma0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
320g tortilla lap1040 kcal
-
28g snidling8 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
Összesen
2651
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
16.2g afrikai harcsa19 kcal
-
16.2g afrikai harcsa19 kcal
-
3.6g salottahagyma2 kcal
-
6.5g paprika1 kcal
-
6.5g paradicsom1 kcal
-
0g fokhagyma0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12.9g tejföl26 kcal
-
12.9g főzőtejszín17 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
20.7g tortilla lap67 kcal
-
1.8g snidling1 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
Összesen
172
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 128.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
332
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 121 g
Zsír
-
Összesen 139.4 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 463 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5182.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 655 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 1875 mg
-
Nátrium 2221 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1028.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 658 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 537 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 432 micro
-
α-karotin 142 micro
-
β-karotin 2493 micro
-
β-crypt 255 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1266 micro
Összesen
2651
kcal
- 8% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 166 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
2 db salottahagyma
-
1 db paprika
-
1 db paradicsom
-
3 ek napraforgó olaj
-
tárkony ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 db zellerlevél
-
babérlevél ízlés szerint
-
200 g tejföl
-
2 dl főzőtejszín
-
1 ek finomliszt
Elkészítés
- Készítünk 8 db sós palacsintát a klasszikus módon.
- A friss és füstölt halat is ledaráljuk. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a pirospaprikát majd a darált halat. Az összevágott paradicsommal, paprikával és a fűszerekkel ízesítjük, felöntjük egy kevés vízzel, majd készre pároljuk. Ezután leszűrjük.
- A szaftot tejfölös-tejszínes habarással sűrítjük. A halhúshoz teszünk belőle, hogy jó krémes legyen, majd betöltjük a palacsintákba.
- Tálaláskor a tányérba szaftot teszünk, erre a palacsintát, majd tejföllel, snidlinggel és sáfránnyal díszítjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 5
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 309
- Feltöltés dátuma: 2023. április 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- halloween ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- hanuka ,
- buli receptek
-
alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Bódi Beáta
1 recept
