Főzőtejszín
Leírás
Fölözéssel nyert sűrű állagú tejszín, mely jól bírja a hevítést. Habarásra sűrítésre használható, zsírtartalma jellemzően 20%. A főzőtejszínt mártások, szószok készítéséhez, krémlevesek, főzelékek dúsítására használjuk. A főzőtejszín behelyettesíthető cukrozatlan habtejszínnel, bár annak 30-40% a zsírtartalma. A főzőtejszín -ahogy a neve is mutatja - főzésre használható, habot nem lehet belőle verni.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Főzőtejszín
fehérjetartalom
3.13 g
zsírtartalom
35010.906 g
szénhidráttartalom
4.3 g
víztartalom
80.57 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
107 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
61 mg
Magnézium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.05 g
Kolin
18.7 mg
C vitamin
0.9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.539 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
3.13 g
Zsír
telített zsírsav
7.032 g
egyszeresen telített zsírsav
3.32 g
többszörösen telített zsírsav
0.554 g
koleszterin
35 g
ásványi anyagok
Kalcium
107 mg
Vas
0.05 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
61 mg
Cink
0.39 mg
Réz
0.009 mg
Mangán
0.005 mg
Szelén
3.2 µg
szénhidrát
cukor
4.13 g
víz
80.57 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.03 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.194 mg
Niacin - B3 vitamin
0.109 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.539 mg
Folát
3 µg
Kolin
18.7 mg
Retinol
95 µg
Béta-karotin
22 µg
E vitamin
0.25 mg
D vitamin
2 µg
K vitamin
1.3 µg
B12 vitamin
0.19 µg
A vitamin
97 µg
C vitamin
0.9 mg
B6 vitamin
0.05 g
