Párolt káposztás palacsinta

Name: Párolt káposztás palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 0 dl Ásványvíz; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor; 0 kis fej Káposzta; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor

Manóki

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

20 dkg finomliszt
1 db tojás
2 dl tej
0.5 dl ásványvíz
1 csipet só
1 teáskanál cukor

A töltelékhez

0.5 kis fej káposzta
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

349

Kalória

12.4g

Fehérje

65g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

147.3g

Víz

60g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

67g finomliszt

243 kcal
18g tojás

23 kcal
67g tej

37 kcal
17g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

A töltelékhez

117g káposzta

23 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 349 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltelékhez

350g káposzta

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1050 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

20.9g finomliszt

76 kcal
5.8g tojás

7 kcal
20.9g tej

12 kcal
5.2g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

A töltelékhez

36.6g káposzta

7 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 349 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242.7 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
420 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
441.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 1050 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Palacsinta összetevőit elvegyítjük, annyi vizet öntünk hozzá, hogy elérjük a lágyan folyós palacsintatészta állagot.
A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, majd az apróra vágott káposztát is hozzáadjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A palacsintát kisütjük.
Ha a káposzta megpuhult, akkor kevés cukrot is hozzáadva elkeverjük, majd a palacsintákba töltjük.
A tekercsek vastagak lesznek, ezért nyugodtan félbevághatjuk.
Aki kitartó, esetleg sajttal kevert tejfölt öntve a palacsintákra sütőben megpiríthatja 20 perc alatt a rakottast. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Egyik nap vágytam egy könnyed vacsorára, amit a család kedve szerint alakíthat, és a maradék is könnyen felhasználható. Így jött a káposztás palacsinta, aminek az egész család örül, hiszen a palacsintát ki-ki azzal tölti, amivel csak szeretné, így mindenki elégedetten ül le és távozik az asztaltól.