r
Nosalty Logó

Olasz zöldségleves - Minestrone csirkehússal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Pancsika
Olasz zöldségleves - Minestrone csirkehússal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 286 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2301 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 37 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    633.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    305 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    698.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    646 micro
  • β-karotin
    1916 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    750 micro
Összesen 286 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    187.2 g

Zsír

  • Összesen
    61.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    438 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5066.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    863 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    718 mg
  • Foszfor
    2443 mg
  • Nátrium
    798 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    258.2 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    62 mg

VÍZ

  • Összesen
    5590 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1577 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    343 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    893 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    71 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    785 micro
  • Kolin:
    706 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    5170 micro
  • β-karotin
    15324 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    5147 micro
  • Lut-zea
    6000 micro
Összesen 2301 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    80.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    88.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    82 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    81 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 37 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előző este átválogatjuk, megmossuk és beáztatjuk a fejtett babot.
  2. Másnap megmossuk a húst, 3x3 cm-es kockákra vágjuk (így könnyebb kihalászni a tányéromból:)), átmossuk a gerslit, megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és ízlés szerint, akár nagyobb darabokra vágjuk.
  3. Az olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát is, majd rádobjuk a húst, a leszűrt babot és a gerslit, beletesszük a fűszereket, sót, felöntjük vízzel, és kb. 20 percet fedő alatt főzzük (a főzés közben elpárolgó vizet pótoljuk).
  4. Ezután hozzátesszük a többi zöldséget a burgonya kivételével (a frissen aprított petrezselyemből félretehetünk egy picit díszítéshez), és még kb. 45 percig főzzük, végül beletesszük a burgonyát is, és így készre főzzük a levest.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1313
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 24.

Ajánló

A legfinomabb frissen reszelt parmezánnal, és frissen őrölt fekete borssal.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Olasz zöldségleves - Minestrone csirkehússal
Pancsika 101 recept

17 évig vegetáriánus voltam, így nagyon jól megismertem a zöldségeket, azok változatossá tételében és a fűszerezésében rejlő lehetőségeket. Olaszországban is sokféle Minestrone-t ettem, attól függően, hogy északon, délen, nagyvárosban vagy kistelepülésen járunk, különféle variációkkal találkozhatunk. Egy a közös bennük, hogy mindet imádom. Mivel én továbbra se vagyok a húsételek rajongója, így meg kellett találnom itthon a metszéspontot a férjem húsimádata és az általam preferált zöldségek fogyasztása között. Ez a leves azonban nem a kompromisszum kategória!! Egyszerűen imádom!!! :) Azonban ez nem az ismertebb paradicsomos változat, de később ő is felkerül ide. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek