Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai zöldséggombóc

Indiai zöldséggombóc
Indiai zöldséggombóc
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tovább folytatódik indiai ételimádatom. Amikor kipróbálunk egy-egy új ételt, sokszor mondom, hogy mostantól ez a kedvencem. De ez tényleg az. Nem is találok rá szavakat, és hús sem hiányzik hozzá.

hozzávalók / 4 adag

A gombóchoz

A szószhoz

ajánlat

Fogyasztható rizzsel, kenyérrel, salátával...én magában szeretem a legjobban!

Szólj hozzá!

elkészítés

Gombóc

  1. A krumplit, a répát és a tofut kis lyukú reszelőn leszereljük.
  2. Adjuk hozzá a csicseriborsólisztet, a mazsolát, a gyömbért, a fokhagymát, a csilit és egy kávéskanál sót.
  3. Gyúrjuk össze, hogy formázható legyen, ha túl sűrű, adjunk hozzá pár csepp vizet.
  4. Formázzunk belőle kb. diónyi golyókat, és kevés forró olajon pirítsuk aranybarnára.
  5. A kész gombócokat forgassuk a szószba.

Szósz

  1. A paradicsomokat nagy lyukú reszelőn lereszeljük. (A héja szépen a kezünkben fog maradni.)
  2. Az olajon megpirítjuk a fűszereket: a köményt, a koriandert, a kurkumát. Hozzáadjuk a paradicsomot is. Kicsit pirítsuk át.
  3. A tejszínt a kesudióval turmixoljuk össze, amíg folyékony masszát nem kapunk. Öntsük hozzá a paradicsomos szószhoz, és forraljuk össze, amíg besűrűsödik.
  4. Ha készre főtt, cukrozzuk, és sózzuk meg ízlés szerint.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 108
elküldve: 1
receptkönyvben: 67
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Laura36

Mióta szakács: 2011.01.14.
77 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséggombóc paradicsom mártásban, paradicsom mártás zöldséges gombóccal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

412
burgonya 1 db
sárgarépa 1 közepes db
tofu 5 dkg
2 kávéskanál
sárgaborsóliszt 10 dkg
mazsola 1 marék
gyömbér 2 ek
fokhagyma 1 gerezd
chili 0.5 kk
napraforgó olaj 0.5 dl
napraforgó olaj 2 ek
koriander 1 teáskanál
római kömény 2 kávéskanál
kurkuma 1 kávéskanál
paradicsom 1 kg
főzőtejszín 2 dl
kesudió 5 dkg
2 kávéskanál
cukor 1 ek