Krumpligombóc tojás nélkül

Name: Krumpligombóc tojás nélkül
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya sárga krumpli, nálam főzve, tisztítva 82 dkg; 3 ek Kókuszzsír; 30 dkg Finomliszt amennyit a krumpli felvesz; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya (sárga krumpli, nálam főzve, tisztítva 82 dkg)
3.5 ek kókuszzsír
30 dkg finomliszt (amennyit a krumpli felvesz)
só ízlés szerint

337

Kalória

7.2g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

85.2g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

955mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

133g burgonya

77 kcal
9g kókuszzsír

78 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 337 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
53g kókuszzsír

468 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2022 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

69.4g burgonya

40 kcal
4.6g kókuszzsír

41 kcal
26g finomliszt

95 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 337 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1150 g
Cink
4 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
118 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
333.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
511.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 2022 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A krumplit héjastól megfőzzük enyhén sós vízben.
Még forrón megtisztítjuk, összetörjük, sózzuk, és hozzáadjuk a zsiradékot.
Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, és összegyúrjuk. Gombócokat készítünk a tésztából.
Lobogó, enyhén sós vízbe tesszük a gombócokat. Óvatosan megkeverjük, hogy ne ragadjanak le. Ha feljöttek a gombócok a víz felszínére, akkor még 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük.
Melegen tálaljuk valamilyen szószos ételhez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Már nagyon régen készítettem krumpligombócot, és úgy döntöttem, hogy itt az ideje. Gombaszósszal és sült karajjal tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal 100 grammban 172 kalória van.