Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros karalábélevél-leves sonkával

Fehérboros karalábélevél-leves sonkával
Fehérboros karalábélevél-leves sonkával
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olyan karalábét válasszunk, melynek még üde, zöld a levele.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítjuk, az újhagymát, póréhagyma levelet, a karalábélevél szárát nagyobb darabokra vágjuk, a sárgarépát hosszában ketté, majd nagyobb darabokra, a paprikát, chilit karikára, a krumplit kockára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk.
  2. Egy edényben kevés olajon megolvasztjuk a vajat, rátesszük a zöldségeket, s megdinszteljük, felöntjük vízzel. Belemorzsoljuk a húsleves kockákat, fűszerezzük, főzzük. Közben felszeleteljük a karalábéleveleket, majd beletesszük a levesbe, összekeverjük. Amikor már majdnem kész, beletesszük a kockára vágott sonkát, öntünk bele tejet, tejszínt, fehérbort.
  3. Tálaláskor merünk egy mélytányérba levest, s teszünk rá egy kanál tejfölt.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 668
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fehérboros tejszínes karalábélevél leves sonkával, karalábélevél leves sonkával, karalábélevél leves tejszínnel, leves karalábélevélből

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Tue, 2015-11-17 14:56

Azért azon gondolkoztam, hogy a most vásárolt karalábé levele mehet - e bele, mert bevallom még sosem találkoztam ilyen tanáccsal: sosem főztem bele! Aztán úgy döntöttem a fele ok. Sonka helyett pedig a tegnapi főtt csülökből aprítottam. Szóval zseniális lett! Tartalmas, finom. ...és a sors is mellém állt, mert mire megfőtt kifogyott a gázpalack, szóval éhen mégsem haltunk…

pataygyz
Zoli / pataygyz Fri, 2013-08-30 09:55

Kedves Szakácstársam!
A karalábélevél kihagyásával nagyon tetszik a recepted. A karalábéval magában, vagy levelestől ki tudnának kergetni a világból, de ízlések és pofonok. További sok jó receptet kívánok!
Zoli

Hobbychef
Hobbychef / Hobbychef Fri, 2013-08-30 13:54

Kedves Zoli!
Ahogy mondod, kinek a pap, kinek a papné, nekem inkább a lánya. Szóval, én sok mindent szeretek, bocsi, de a karalábét is.

Remélem, azért találsz olyan receptet, mely a kedvedre való.

526
karalábélevél 3 db
újkrumpli 20 dkg
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
újhagyma 2 db
paradicsom 1 nagy db
hegyes erős paprika 1 db
chili 1 db
póréhagyma 1 közepes db
sonka 10 dkg
petrezselyem 1 csokor
ételízesítő 1 teáskanál
leveskocka 2 db
0 ízlés szerint
fekete bors 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
olívaolaj 1 ek
vaj 1 ek
tej 1 dl
főzőtejszín 1 ek
tejföl 2 ek
fehérbor 1 dl