Tejszínes karalábéleves Iluska konyhájából

Name: Tejszínes karalábéleves Iluska konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Víz; 1 közepes db Karalábé; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csapott ek Finomliszt; 2 dl Főzőtejszín; 2 teáskanál Petrezselyem

Iluska

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 l víz
1 közepes db karalábé
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
2 dl főzőtejszín
2 teáskanál petrezselyem

220

Kalória

3.9g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

799.9g

Víz

32.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

667g víz

0 kcal
80g karalábé

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g sertészsír

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g finomliszt

12 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 220 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

2000g víz

0 kcal
240g karalábé

48 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 662 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

77.5g víz

0 kcal
9.3g karalábé

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.2g sertészsír

10 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 24 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
117 mg
Vas
0 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
799.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 220 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
352 mg
Vas
1 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
242 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
2399.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 662 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
93 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A vízben odatesszük főlni a kisebb kockára vágott karalábét. Ételízesítővel, sóval ízesítjük. A fokhagymát is beletörjük. Fedő alatt puhára főzzük. Elkészítjük a világos rántást. A zsírban megfonnyasztjuk az apróra vágott vagy reszelt vöröshagymát. A lisztet hozzákeverjük, 2 perc pirítás után kevés vizet hozzáöntve, beleöntjük a levesbe.
A tejszínnel felengedjük. Jól összefőzzük. Petrezselyemlevéllel megszórjuk, majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Az én karalábém hatalmasra nő a kertben, egyik példány most is 7 kg-os volt. No ebből nekem a negyede is elég egy leveshez, a többit pedig elteszem későbbre. Lányom kedvence ez a leves, mindig sokat kér belőle.... én pedig örömmel szedek neki.. :-)))