Sárgadinnye

Sárgadinnye

Leírás

Ázsiában őshonos gyümölcs, rengeteg fajtája létezik, melyek színükben és ízükben is különböznek egymástól. Általában 15-25 cm-es nagyságúak és enyhén hosszúkásak. Többnyire nyersen szokás fogyasztani, önmagában, vagy gyümölcssaláta részeként, pármai sonkába csomagolva pedig kitűnő előétel. Magas cukortartalma miatt fogyasztása cukorbetegek számára csak kis mennyiségben ajánlott. Vásárláskor ügyeljünk, hogy kemény, hibátlan külsejű példányokat válasszunk, illatra pedig kellemesen édeskés legyen.A sárgadinnye kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását béta-karotin tartalmának köszönheti, de sikerét növeli, a benne levő nagymennyiségű ásványi anyag. Jó hatást vált ki a hasi rész bármely, gyulladással kapcsolatos megbetegedés gyógyításában: vékony és vastagbélgyulladás, illetve a vékonybél végénél levő zár (ileum) gyulladása esetén ajánlatos a sárgadinnye fogyasztása. A bél e szakaszának gyulladása főleg azoknál a vegetáriánusoknál jelentkezhet, akik táplálékuk legnagyobb részét nyersen fogyasztják. A kemény, rostos táplálék olyan károsodást végezhet a belekben, aminek következtében leszűkül a járat, illetve krónikus gyulladás, nem egyszer rák alakul ki. Ennek megelőzésében játszhat nagyon fontos szerepet viszonylag rendszeres fogyasztása. Figyelemre méltó ásványianyag és vitamin tartalma is: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt és króm, A-vitamin, niacin, riboflavin, tiamin, folsav és C-vitamin. Forrás: Wikipédia

Mikor vegyem

Nemcsak nyáron, hanem télen is hozzájuthatunk a sárgadinnyéhez, ugyanis téli fajtái is léteznek.

hogyan tároljam

Rendkívül magas víztartalma miatt (90 %-os) könnyen megromlik, azonban a hűtőszekrény gyümölcsös rekeszében tartva kb. 1 hétig eláll. ;

100g Sárgadinnye

fehérjetartalom

0.84 g

zsírtartalom

0.135 g

szénhidráttartalom

8.16 g

víztartalom

90.15 g

gramm sárgadinnye?

Top ásványi anyagok

Nátrium

16 mg

Foszfor

15 mg

Magnézium

12 mg

Kalcium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.072 g

C vitamin

36.7 mg

Kolin

7.6 mg

Béta-karotin

2020 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.84 g

Zsír

telített zsírsav

0.051 g

egyszeresen telített zsírsav

0.003 g

többszörösen telített zsírsav

0.081 g

ásványi anyagok

Kalcium

9 mg

Vas

0.21 mg

Magnézium

12 mg

Foszfor

15 mg

Nátrium

16 mg

Cink

0.18 mg

Réz

0.041 mg

Mangán

0.041 mg

Szelén

0.4 µg

szénhidrát

rost

0.9 g

cukor

7.86 g

víz

90.15 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.041 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.019 mg

Niacin - B3 vitamin

0.734 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.105 mg

Folát

21 µg

Kolin

7.6 mg

Alfa-karotin

16 µg

Béta-karotin

2020 µg

Béta-kriptoxantin

1 µg

Lutein+zeaxantin

26 µg

E vitamin

0.05 mg

K vitamin

2.5 µg

A vitamin

169 µg

C vitamin

36.7 mg

B6 vitamin

0.072 g

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!