Sárgadinnye-krémleves Gizitől

Name: Sárgadinnye-krémleves Gizitől
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye; 3 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Vaníliás pudingpor; 3 db Szegfűszeg; 1 kk Fahéj; 1 kk Gyömbérpor; 2 dl Habtejszín; 1 l Víz

Gizi

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg sárgadinnye
3 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag vaníliás pudingpor
3 db szegfűszeg
1 kk fahéj
1 kk gyömbérpor
2 dl habtejszín
1 l víz

gyors
magyar

376

Kalória

3.6g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

605.8g

Víz

74g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g sárgadinnye

87 kcal
10g cukor

39 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
67g habtejszín

195 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1500g sárgadinnye

260 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

54.1g sárgadinnye

9 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal
36.1g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
605.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
617 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
5191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
63.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.4 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
238 mg
Vas
2 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
138.9 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1817.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1851 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
15573 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 1123 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
562 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra.
Ezután a felkockázott dinnye kb. harmadát tegyük félre.
A maradék felkockázott dinnyét öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fűszereket, majd főzzük puhára.(ízlés szerint több cukrot is adhatunk hozzá)
Amikor a dinnye már kellően megpuhult, vegyük le a tűzről, botmixerrel pépesítsük, majd adjuk hozzá a félretett, felkockázott dinnyét, tegyük vissza a tűzre és melegítsük forráspontig.
A Hulalát (v. habtejszínt) keverjük simára a pudingporral, majd állandó keverés mellett, öntsük hozzá a forrásban lévő leveshez.
Ezután kevergetve főzzük 1-2 percig, hogy kellően besűrűsödjön, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen. (érdemes betenni a hűtőbe, hogy jól lehűtve tudjuk majd tálalni)
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből a krémlevest, ízlés szerint kanalazzunk rá felvert tejszínhabot, majd úgy kínáljuk. A leves nagyon krémes, és finom a kissé roppanós dinnyekockákkal.