Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos-tejfölös torta

Joghurtos-tejfölös torta
Joghurtos-tejfölös torta
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy igazi hűsítő, könnyű, nyári különlegesség. Forrás: net

hozzávalók / 4 adag

Piskóta

Krémhez

Díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojást, cukrot és a kakaóport egy gépi habverővel habosra verjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.
  2. Egy 24 centiméter átmérőjű torta formát sütőpapírral kibélelünk, majd belesimítjuk a masszát.
  3. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve a formából kivesszük, és hűlni hagyjuk.

Krémhez

  1. Egy edényben folyamatosan kevergetve felforrósítjuk a joghurtot, cukrot, vanília kivonatot és a zselatint, de ne forraljuk fel. A tűzről levéve langyosra hűtjük.
  2. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, ezután a tejfölt egy habverő segítségével elkeverjük a joghurtban, majd beleforgatjuk a felvert habot, pár csepp citromlével frissítjük a krémet. Amíg előkészítjük az alapot, hidegre tesszük.
  3. Az összeállításhoz a kihűlt piskótalapot egy tálra helyezzük, köré teszünk egy állítható tortagyűrűt, majd a karima és a piskóta közé elhelyezzük a mentolos csokilapokat. Én állítva tettem, így kellő magassága lett, a krém nem folyt túl rajta.
  4. Végül óvatosan belesimítjuk a krémet, és hidegre tesszük dermedni egy éjszakára.

Díszítéshez

  1. Ha kellően megdermedt, feldíszítjük a dinnyével, csokival és a mentalevelekkel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 756
elküldve: 2
receptkönyvben: 61
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
szezon: nyár
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejfölös joghurttorta, mentás csokis joghurtos-tejfölös torta, mentás csokis joghurtos tejföltorta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

931
tojás 3 db
cukor 7 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
finomliszt 7 dkg
sütőpor 0.5 kávéskanál
joghurt 5 dl
tejföl 2 dl
habtejszín 1 dl
vanília kivonat 1 teáskanál
cukor 4 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
zselatin 10 g
étcsokoládé 30 dkg
sárgadinnye 1 kg
borsmentalevél 0.5 csokor