Zöldtealeves sárgadinnyekockák és citromhab

Name: Zöldtealeves sárgadinnyekockák és citromhab
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tea zöld tea; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Cukor; 1 lime-ból nyert Lime héja; 1 kg Sárgadinnye; 4 db Tojásfehérje; 1 citromból nyert Citromlé

6adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tea (zöld tea)
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek cukor
1 lime-ból nyert lime héja
1 kg sárgadinnye
4 db tojásfehérje
1 citromból nyert citromlé

Kalória

3.7g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

106.6g

Víz

Koleszterin

842.8mg

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

83g tea

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
2g cukor

6 kcal
0g lime héja

0 kcal
167g sárgadinnye

29 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 60 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

500g tea

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g cukor

39 kcal
2g lime héja

1 kcal
1000g sárgadinnye

173 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 362 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

29g tea

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
57.9g sárgadinnye

10 kcal
9.3g tojásfehérje

5 kcal
2.3g citromlé

1 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
106.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1717 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 60 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
639.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
862 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
10303 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 362 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

Leveles zöldteából főzünk az ízlésünknek megfelelő tealevet. Ami lehet édesebb, savanyúbb, vagy csak a natúr tea íze. De bármilyen fűszer használható bele, ami éppen akad otthon és az évszaknak is megfelel, citromfű, menta, levendula, ettől csak különlegesebbnél különlegesebb ízeket kapunk.
Az ízesített tealevet keményítővel sűrítjük. Majd hűtőbe tesszük, és teljesen lehűtjük. A sárgadinnyét megpucoljuk, majd egyszer egy cm-es kockákra vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, citromlevet és egy kanál cukrot teszünk hozzá. Egy edénybe vizet rakunk fel forrni, és a forrásban lévő vízbe ezt a citromhabot megfőzzük, kicsi adagokban. Kb. 1 evőkanállal szaggatunk bele, és fél -fél percig főzzük mind a két oldalát, nehogy összeessen a hab.
A dinnyekockákat és a citromhabot a tányérba helyezzük, majd felöntjük e leves levével, és már is fogyaszthatjuk ezt az üdítő nyári levest.