Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertés sárgadinnyével

Sertés sárgadinnyével
Sertés sárgadinnyével
76 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvelem a gyümölcsök és húsok párosítását. Ez a fogás önmagában, köret nélkül is fenséges, tartalmas lakoma. A citromlé és méz adagjának tetszőleges változtatásával játszhatunk az édesség és savanyúsággal. Pikáns és finom! Fogyassza mindenki jó egészséggel!

hozzávalók / 2 adag

hús

mártás

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felhevített olajon 5-6 percig sütjük a vékonyabb szeletekre vágott hús mindkét oldalát.
  2. Közben elkészítjük a citromléből, ecetből, zúzott fokhagymából és mézből készült elegyünket, amivel is nyakon öntjük a sistergő húsokat. Sózzuk. Majd nagyon gyenge tűzön lefedve, puhára pároljuk.
  3. Ekkor eltávolítjuk a húsokat a lábasunkból, és a kockára vágott sárgadinnye húsát beletesszük a szaftba. Hozzáadjuk a szerecsendióval, mustárral elkevert tejfölt. Összeforgatjuk, és miután rotyogni kezdett, 2-3 percig főzzük.
  4. A melegen tartott húsokat a gyümölcsös mártással leöntve tálaljuk! Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 686
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

iDea

Mióta szakács: 2015.05.05.
8 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mézes sertéshús gyümölcsmártással, mézes sertés dinnyével, mézes-citromos-fokhagymás sertés

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

930
olívaolaj 2 ek
sertéshús 80 dkg
citromlé 1 ek
ecet 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
méz 1 ek
himalája só 0 ízlés szerint
sárgadinnye 1 kg
tejföl 3 ek
szerecsendió 0 ízlés szerint
mustár 2 ek