tapas gyümölcsös tapas

Dinnyekosárka

DiaNatura

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A dinnyekosárkához

1.2 kg sárgadinnye
2 db nektarin
5 dkg piros ribizli

A ribizlizseléhez

140 g piros ribizli
60 g cukor
2 g zselatin (növényi)
1 teáskanál citromhéj (reszelt)

651

Kalória

11.8g

Fehérje

159.6g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

907.3g

Víz

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

139.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A dinnyekosárkához

1200g sárgadinnye

208 kcal
250g nektarin

100 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

A ribizlizseléhez

140g piros ribizli

77 kcal
60g cukor

232 kcal
2g zselatin

7 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 651 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A dinnyekosárkához

1200g sárgadinnye

208 kcal
250g nektarin

100 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

A ribizlizseléhez

140g piros ribizli

77 kcal
60g cukor

232 kcal
2g zselatin

7 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 651 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A dinnyekosárkához

70.5g sárgadinnye

12 kcal
14.7g nektarin

6 kcal
2.9g piros ribizli

2 kcal

A ribizlizseléhez

8.2g piros ribizli

5 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
131 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
100 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
159.6 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
907.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1077 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
313 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
12750 micro
β-crypt
229 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 651 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
131 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
100 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
159.6 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
907.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1077 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
313 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
12750 micro
β-crypt
229 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 651 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
749 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A dinnyekosárkához

Az első lépés, hogy egy éles késsel kialakítjuk a kosárka fülrészét, vagyis párhuzamosan bevágjuk a dinnyét a feléig. Ezután cikk-cakk alakban bevagdossuk a két szélső fülrész között, vigyázzunk, hogy le ne vágjuk véletlenül a fület!
A dinnyét ezután kimagozzuk, és a húsát kivájjuk. Nagyon szépen lehet dolgozni a dinnyegolyó készítő eszközzel!
A ribizlit leszemezzük, a barackkal és a dinnyefelkockázott húsával visszatöltjük a kosárkába.
Behűtve kínáljuk!

A ribizlizseléhez

A hozzávalókból elkészítjük a zselét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Szinte szerelem számomra a barack és a sárgadinnye finom aromájának keveréke... mmmm... IMÁDOM! A kosárka pedig látványra teszik teljessé ezt a harmóniát! :) Az ötlet Lénárt Gitta: Élő édességek könyvéből származik, ahol ugyanilyen kosárkák narancsból készültek!