pizza pizzakülönlegességek

Klasszikus babos pizza

Iluska

Szeletekre vágott, sajttal és kolbászkarikákkal gazdagon megrakott pizza fekete tálcán, piros textilszalvéta mellett.

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pizzatészta

3 bögre finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 ek olívaolaj
5 dl víz ((langyos))
1 teáskanál só
3 csipet oregánó

Feltét

15 dkg zöldbab
1 közepes db lilahagyma
6 dkg kolbász
5 dkg sajt

gyors

600

Kalória

19.2g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

196.3g

Víz

15.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Pizzatészta

113g finomliszt

410 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

38g zöldbab

10 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
15g kolbász

68 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Pizzatészta

450g finomliszt

1638 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

150g zöldbab

41 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
60g kolbász

271 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2397 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

Pizzatészta

33.2g finomliszt

121 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
36.9g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

11.1g zöldbab

3 kcal
6.6g lilahagyma

2 kcal
4.4g kolbász

20 kcal
3.7g sajt

13 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1329.1 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
915 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5316.3 g
Cink
7 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
482 mg
Vas
8 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
3661 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
365.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
785.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
381 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 2397 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

Egy bögre langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt. Kimérjük a 3 bögre lisztet egy tálba.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, oregánót, olajat és még egy pohár langyos vizet. Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
Egy nagy gáztepsit vékonyan bekenünk olajjal, és a tésztát kör alakúra szétnyomkodjuk.
Ráhalmozzuk a fűszeres lila hagymás zöldbabot, pár karika kolbászt, sajttal szórjuk, esetleg chilipehellyel, majd 200 C-fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ki melegen, ki hidegen fogyaszthatja. Jó étvágyat!!

Feltét

A zöldbabot megfőzzük, és összekeverjük a felvagdosott lila hagymával.
A kolbászt karikára vagdossuk, a sajtot lereszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nekem ez a pizzatészta bevált, így mindig csak ezt készítem. A zöldbab a hűtőben volt, és nem tudtam mire felhasználni. Így jött egy gondolat, és pizzafeltétnek használtam. Olyat csalódtam benne pozitív irányban, annyira finom lett a bab átsütve, a kolbász leve ahogy rácsorgott......nekem a nyálam csorgott ahogy kivettem a sütőből..... :-))))