r
Nosalty Logó

Citromos-zöldfűszeres vajjal grillezett egész csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Lurpak
Citromos-zöldfűszeres vajjal grillezett egész csirke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Burgonya

Összesen 587 kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Burgonya

Összesen 2936 kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Burgonya

Összesen 183 kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    49.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    129 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    379.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    187.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    567 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    232 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    1804 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    783 micro
Összesen 587 kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    249.1 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    645 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1895.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    637 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    365 mg
  • Foszfor
    728 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    169.7 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    938.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2837 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    377 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1161 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    444 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2013 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    9019 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3917 micro
Összesen 2936 kcal
  • 2% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    118 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    72 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    561 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 183 kcal

Hozzávalók

Csirke

Burgonya

Elkészítés

Csirke

  1. Az egész csirkét megmossuk, megszárítgatjuk, majd a gerincét jó éles késsel, óvatosan kivágjuk. A csirkét szétnyitjuk és kicsit ránehezedve kilapogatjuk.
  2. A puha vajat egy tálba tesszük. Mozsárban finomra őröljük a koriandermagot, a római köményt, durva szemű sót és színes egész borsot. Ezt az őrleményt hozzáadjuk a vajhoz, majd jöhetnek hozzá a finomra aprított fűszernövények.
  3. Hozzáreszeljük a fokhagymát és két citrom héját is. Jó alaposan kikeverjük, majd jól átmasszírozzuk az egész csirkét kívülről-belülről.
  4. Az alaposan bevajazott csirkét a forró grillrácsra tesszük és mindkét oldalát nagyjából 40 percig sütjük. Időnkét ellenőrizzük, helyezgessük, hogy oda ne kapjon.

Burgonya

  1. Ez idő alatt elkészítjük a burgonyához a fűszervajat. Ehhez egy kis edényben feltesszük olvadni a vajat, majd hozzáadjuk a finomra aprított rozmaringot, zsályát, kakukkfüvet, vagy amit épp találunk a kertben. Mehet a vajhoz még só, bors, fűszerpaprika és egy kevés reszelt fokhagyma.
  2. Ezt a keveréket ráöntjük az előfőzött újburgonyához, jó alaposan összeforgatjuk majd ezt is a grillrácsra helyezzük és ropogósan aranybarnára sütjük, szintén gyakori forgatás mellett.
  3. Ráadásként néhány citromot félbevágunk és ezeket is a grillrácsa helyezzük, amíg szépen megkaramellizálódnak: a pirult citrus csodásan megy majd a grillcsirkéhez. Tálalás előtt összedobhatunk egy könnyed salátát is.
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 65
  • Feltöltés dátuma: 2024. június 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez a zsenge csirke fokhagymás, citromos, zöldfűszeres vajjal egy olyan fogás, amely elég egyszerű egy hétköznap esti vacsorához, de éppen elég különleges is ahhoz, hogy akár egy nagy társaságnak is feltálaljuk. A csirkéhez szinte bármilyen körethez jól illik, amit csak el tudtok képzelni. Egyszerűen elkészíthető, lédús, finom és a maradékok újramelegítve is fantasztikusan jók.

Hozzávalók

Csirke

Burgonya

Címlapról ajánljuk

További cikkek