Pizzaszósz házilag

Name: Pizzaszósz házilag
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Sűrített paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 teáskanál Cukor; 0 dl Víz szükség szerint; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

140 g sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 teáskanál cukor
0.5 dl víz (szükség szerint)
2 db babérlevél
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Kalória

1.7g

Fehérje

11g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

56.5g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

35g sűrített paradicsom

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
13g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 65 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

140g sűrített paradicsom

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
50g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

47g sűrített paradicsom

39 kcal
30.2g vöröshagyma

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
16.8g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10067 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 65 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
225.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13513 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Megpirítjuk egy kevés olajon az apró kockára vágott hagymát egy kevés sóval, majd ezután megszórjuk a pirospaprikával, és beletesszük a sűrített paradicsomot, és egy kevés vízzel felöntjük.
Megcukrozzuk, borsozzuk, beletesszük az ízlés szerinti mennyiségű fűszereket, és egy 10 percig főzzük kevergetve, hogy besűrűsödjön, és hogy összeérjenek az ízek.
Ha kész, pizzára vagy langalló (kemencés lángos) tésztára simítjuk, majd erre pakoljuk a feltétet és a sajtot. Lehet mártása bolognai tésztának, és a pizza csigákat is ezzel készítem.