r
Nosalty Logó
tészta gombás tészta

Paradicsomos-gombás penne egyszerűen

ÍZcsiklandozó
Felülnézetből fotózott penne tészta paradicsomos szósszal, reszelt sajttal, bazsalikommal és zöldpaprika-karikákkal, körülötte friss paradicsom, paprika és olívabogyó.
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

706
Kalória
29.1g
Fehérje
124.4g
Szénhidrát
12g
Zsír
256.2g
Víz
8.5g
Koleszterin
11.1g
Élelmi rost
22.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 706 kcal
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2821 kcal
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 162 kcal
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.1 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1255.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    261 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    502 mg
  • Nátrium
    236 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    124.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    256.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    86 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    346 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    112 micro
  • β-karotin
    1943 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    37885 micro
  • Lut-zea
    963 micro
Összesen 706 kcal
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.3 g

Zsír

  • Összesen
    48.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5022.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    373 mg
  • Kálcium
    1043 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    595 mg
  • Foszfor
    2007 mg
  • Nátrium
    944 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    497.6 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

Víz

  • Összesen
    1024.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    768 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    172 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    346 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1383 micro
  • Kolin:
    342 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    448 micro
  • β-karotin
    7771 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    151539 micro
  • Lut-zea
    3853 micro
Összesen 2821 kcal
  • 7% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    28.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    59.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    450 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    8775 micro
  • Lut-zea
    223 micro
Összesen 162 kcal

Elkészítés

  1. A tészta főzéséhez tegyünk egy mély fazékba 5 liter vizet, adjunk hozzá 1,5 evőkanál sót, majd forraljuk fel és a pennét dobjuk a lobogó vízbe. Kavarjuk meg és főzzük fedő nélkül.
  2. Amíg fő a tészta, tisztítsuk meg a hagymákat, a vöröset vágjuk apró kockákra, a fokhagymát nagyon vékony szeletekre.
  3. A paradicsomot mossuk meg és vágjuk szintén kicsi kockákra.
  4. Ha friss gombát használunk, mossuk meg, szeljük vékonyra.
  5. Ha konzerves gombát használunk, öntsük le a levét és csepegtessük le.
  6. Kevés olívaolajon dinszteljük meg a hagymákat, majd dobjuk rá a gombát. Pirítsuk együtt 1-2 percig.
  7. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot is és 1-2 percig süssük együtt, míg picit elfő a leve.
  8. Ekkor öntsük hozzá a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. A friss kakukkfüvet és a bazsalikomot vágjuk apróra és adjuk a fővő raguhoz. Ha szükséges, kevés vízzel hígítsuk.
  9. A megfőtt tésztát szűrjük és csepegtessük le.
  10. Tálaláskor a gombás raguból kanalazzunk a tésztára, szórjuk meg reszelt sajttal, koronázzuk meg 1-2 karika chili paprikával.
  11. Ha szeretjük az olívabogyót, azt is szórjuk a tetejére.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes gombás tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Puha derelyék porcukorral gazdagon meghintve, aranyozott kerámiatányéron
édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept