"Gyere hozzám feleségül" csirke
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
25g csirke alaplé2 kcal
-
48 kcal
-
19g parmezán sajt74 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
194 kcal
-
75g parmezán sajt294 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
62.3g csirkemellfilé75 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
17.3g habtejszín51 kcal
-
6.9g csirke alaplé0 kcal
-
5.2g szárított paradicsom13 kcal
-
5.2g parmezán sajt20 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.8g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.6 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1646.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 306 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 719 mg
-
Nátrium 443 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 218.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 242 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 8607 micro
-
Lut-zea 436 micro
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 246.2 g
Zsír
-
Összesen 145.9 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 986 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6585.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 1224 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 458 mg
-
Foszfor 2876 mg
-
Nátrium 1774 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 873.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 998 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 94 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 874 mg
-
Retinol - A vitamin: 917 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 970 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 34427 micro
-
Lut-zea 1744 micro
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2382 micro
-
Lut-zea 121 micro
Hozzávalók
-
4 db csirkemellfilé
-
3 ek olívaolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
250 ml habtejszín
-
1 dl csirke alaplé
-
75 g parmezán sajt
-
1 teáskanál kakukkfű
-
1 teáskanál chilipehely (ha nem szeretjük csípősen, használjunk piros paprikapelyhet vagy őrölt fűszerpaprikát)
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Sózzuk be és borsozzuk meg ízlés szerint a csirkemelleket mindkét oldalukon. Melegítsük elő a sütőnket 200 fokra.
- Egy nagy tűz- és hőálló serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Tegyük bele a csirkemelleket, és pirítsuk őket 4-5 percig mindkét oldalukon, amíg kívül aranybarnára nem sülnek, majd vegyük ki a csirkét a serpenyőből, és tegyük félre egy tányérra.
- Ugyanebbe a serpenyőbe locsonljunk pár csepp friss olívaolajat, tegyük bele az apróra vágott/zúzott fokhagymát, chilipelyhet vagy pirospaprikát, a kakukkfüvet, és pirítsuk 1 percig, amíg illatos nem lesz.
- Adjuk hozzá a habtejszínt és a csirkealaplét, majd keverjük bele a reszelt parmezán sajtot. Keverjük össze, majd tegyük hozzá az aszalt paradicsomot is. Forraljuk össze, és hagyjuk, hogy a szósz enyhén besűrűsödjön (kb. 5 perc).
- Tegyük vissza a sült csirkemelleket a serpenyőbe, és forgassuk meg őket a szószban, hogy jól bevonja őket. Ezután mehet be serpenyőstül a sütőbe: süssük további 10-15 percig, amíg a csirke teljesen átsül, és a szósz krémes nem lesz.
- Sütés után rendezzük el a csirkét egy tálon, kanalazzuk rá a mártást. A tetejére bazsalikomot teszünk. Tálaljuk forrón, például tésztával, rizzsel vagy friss kenyérrel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 105
- 7 napos nézettség: 499
- Össznézettség: 6350
- Feltöltés dátuma: 2024. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A Marry Me Chicken egy ínycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárított paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Államokban, a Delish és a The New York Times gasztroszerzői által vált híressé, és az a legenda járja róla, hogy annyira finom, hogy bárkit le lehet venni vele a lábáról, akár még házassági ajánlatra is ösztönözhet. Innen ered a neve is: "Marry Me", azaz "Gyere hozzám feleségül" csirke. A Marry Me Chicken titka a szaftos csirkemell és a mártás ízei kombinációjában rejlik. A mártásban található tejszín, parmezán sajt, és a kissé édeskés aszalt paradicsom egy gazdag, ízletes szószt eredményez. A fűszerek, mint a kakukkfű és a bazsalikom, még intenzívebbé teszik az ízvilágot, ami tökéletesen harmonizál a csirkével.