r
Nosalty Logó

Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A tetovált lány
Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Összesen 845 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Összesen 3376 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Összesen 158 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.8 g

Zsír

  • Összesen
    44.5 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    733 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2374.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    435 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    741 mg
  • Nátrium
    944 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15272 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    68 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1067 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15225 micro
  • α-karotin
    78 micro
  • β-karotin
    516 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    224 micro
Összesen 845 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    203.2 g

Zsír

  • Összesen
    177.9 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    2931 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9496.7 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    452 mg
  • Kálcium
    1739 mg
  • Vas
    166 mg
  • Magnézium
    340 mg
  • Foszfor
    2964 mg
  • Nátrium
    3776 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    236.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1399.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61086 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    273 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4266 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60900 micro
  • α-karotin
    311 micro
  • β-karotin
    2064 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    895 micro
Összesen 3376 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    443.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2855 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2846 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    361 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 158 Kcal

Hozzávalók

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Elkészítés

A szószhoz

  1. A szószhoz felforraljuk a tejszínt, a camembert-t belekockázzuk, a többi sajtot belereszeljük, alacsony lángon főzzük tovább. Kevergetjük, majd mikor úgy érezzük, hogy nem olvadnak tovább a sajtok, merülőmixerrel simára mixeljük. Addig forraljuk, míg besűrűsödik. Kevés szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. Langyosra vagy teljesen hidegre hűtjük.
  2. A zsírt lassan felmelegítjük, beletesszük a falatnyi darabokra vágott májat. Addig sütjük nagyon alacsony lángon, míg a belseje rózsaszín és krémes lesz, ekkor zsírostól együtt egy tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.
  3. A paradicsomot fél centisre szeleteljük. Tálaláskor egy tortillát kiterítünk, középen megkenjük egy ek szósszal, rátesszük a csirkemájat, pár szelet paradicsomot és egy nagy marék salátát. Erre is csorgatunk a szószból. Az alsó harmadát felhajtjuk, majd az oldalait is. Rögtön tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4758
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal
A tetovált lány 37 recept

Egyik kedvenc ételem a wrap, vagyis tortillatekercs. A legjobb benne az, hogy pillanatok alatt összedobható, hogy mi kerül bele, az az ízlésemtől függ. Most épp kacsamáj, paradicsom és füstölt sajt a fő összetevők.

Hozzászólások

Évi néni

Jó kis anyagos recept.Szép a fotó. Biztosan szeretni fogom. Köszönöm az ötletet. Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Címlapról ajánljuk

Én elmentem a vásárba – ezért járok piacra bolt helyett

A bevásárlás 21. századi fogalmában a legfontosabb aspektus talán a sebesség: mindannyian szeretnénk gyorsan letudni az élelmiszerek beszerzését, minél kevesebb macerával. Ez leginkább a diszkontokban és a szupermarketekben megoldható, ahol seperc alatt lefuthatjuk a szükséges köröket. Miért van az, hogy én (és sokan mások) mégis a hosszabb és körülményesebb utat választjuk, és piacra járunk vásárolni? Rögtön elmesélem.

Lakos Benedek

További cikkek