Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal

Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal
Chilis tortillatekercs kacsamájjal és füstölt sajtszósszal
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kedvenc ételem a wrap, vagyis tortillatekercs. A legjobb benne az, hogy pillanatok alatt összedobható, hogy mi kerül bele, az az ízlésemtől függ. Most épp kacsamáj, paradicsom és füstölt sajt a fő összetevők.

hozzávalók / 4 adag

A szószhoz

A kacsamájhoz

A tortillához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szószhoz felforraljuk a tejszínt, a camembert-t belekockázzuk, a többi sajtot belereszeljük, alacsony lángon főzzük tovább. Kevergetjük, majd mikor úgy érezzük, hogy nem olvadnak tovább a sajtok, merülőmixerrel simára mixeljük. Addig forraljuk, míg besűrűsödik. Kevés szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. Langyosra vagy teljesen hidegre hűtjük.
  2. A zsírt lassan felmelegítjük, beletesszük a falatnyi darabokra vágott májat. Addig sütjük nagyon alacsony lángon, míg a belseje rózsaszín és krémes lesz, ekkor zsírostól együtt egy tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.
  3. A paradicsomot fél centisre szeleteljük. Tálaláskor egy tortillát kiterítünk, középen megkenjük egy ek szósszal, rátesszük a csirkemájat, pár szelet paradicsomot és egy nagy marék salátát. Erre is csorgatunk a szószból. Az alsó harmadát felhajtjuk, majd az oldalait is. Rögtön tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 646
elküldve: 1
receptkönyvben: 67
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

A tetovált lány

Mióta szakács: 2013.08.29.
29 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tortilla, kacsamájas wrap, sajtszószos-kacsamájas wrap

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2014-03-09 14:25

Jó kis anyagos recept.Szép a fotó. Biztosan szeretni fogom. Köszönöm az ötletet.
Üdv: Évi néni

932
főzőtejszín 5 dl
camembert sajt 8 dkg
füstölt sajt 10 dkg
sajt 10 dkg
szerecsendió 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kacsamáj 0.5 kg
kacsazsír 4 dkg
tortilla lap 8 db
paradicsom 3 közepes db
jégsaláta 0.5 közepes fej