Nosalty Logó

Retro hamburger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Friedrich Antal
Retro hamburger
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
grill
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Összesen 741 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Összesen 2957 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Összesen 151 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    46.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3356.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    2630 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    318.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    287 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    55 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    831 micro
  • β-karotin
    2756 micro
  • β-crypt
    165 micro
  • Likopin
    946 micro
  • Lut-zea
    681 micro
Összesen 741 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    143.7 g

Zsír

  • Összesen
    185.3 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    305 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13424.7 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    242 mg
  • Kálcium
    667 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    1613 mg
  • Nátrium
    10519 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    190.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1273.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1147 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    220 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    443 micro
  • Kolin:
    551 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    3324 micro
  • β-karotin
    11026 micro
  • β-crypt
    660 micro
  • Likopin
    3782 micro
  • Lut-zea
    2722 micro
Összesen 2957 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    530 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    168 micro
  • β-karotin
    556 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    191 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 151 Kcal

Hozzávalók

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Elkészítés

Hamburger pogácsa

  1. A húsnak legjobb, ha marhanyak és faggyú keverékét kérjük darálva, 80-20% arányban keverve.
  2. A vöröshagymát tisztítjuk, és apróra vágjuk, kis olajon megfonnyasztjuk.
  3. A többi anyagot kimérjük, a hússal és hagymával egyneművé keverjük.
  4. 4 részre osztjuk, és pogácsa alakra formázzuk.

Coleslaw saláta

  1. A zöldségeket tisztítjuk, és reszelőn lereszeljük, a durvábbik felén a reszelőnek.
  2. A többi anyaggal elkeverjük, és hűtőbe rakjuk.

Elkészítés

  1. A retro hamburger zsemlét, a puffancsot kettévágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
  2. A hamburgerpogácsát kisütjük.
  3. A zöldségeket szeleteljük.
  4. A zsemle alsó részét mustárral megkenjük, a jégsalátát rárakjuk, majd a kisült húspogácsát és a zöldségeket rárakjuk, és ketchuppal leöntjük.
  5. Salátával és steak burgonyával tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 116
  • Össznézettség: 50421
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Friedrich Antal 76 recept

Hamburgert sok helyen készítenek, de ha jót akarunk enni, azt már keresni kell, vagy magunk készítjük el. Ez egy otthoni verzió, de az éttermemben is kapható.

Hozzászólások

Hozzávalók

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek