Zöldségleves gazdagon tésztalével

Name: Zöldségleves gazdagon tésztalével
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Újhagyma zöldjével; 1 gerezd Fokhagyma; 0 db Póréhagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 db Karalábé; 0 db Zeller; 0 db Fejessaláta; 15 dkg Újkrumpli 2 darab; 3 dkg Rukkola 2 szál; 1 db Paprika; 1 db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 2 db Paradicsom; 10 dkg Zöldbab; 0 csokor Petrezselyem; 0 csokor Koriander; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 2 db Leveskocka marhahús; 1 l Víz benne 5 dl tésztafőzőlé

Hobbychef

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db újhagyma (zöldjével)
1 gerezd fokhagyma
0.5 db póréhagyma
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 db karalábé
0.5 db zeller
0.5 db fejessaláta
15 dkg újkrumpli (2 darab)
3 dkg rukkola (2 szál)
1 db paprika
1 db hegyes erős paprika
2 db chili
2 db paradicsom
10 dkg zöldbab
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor koriander
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 db leveskocka (marhahús)
1 l víz (benne 5 dl tésztafőzőlé)

gyors
magyar

100

Kalória

3.8g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

419.7g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

37g újhagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
20g póréhagyma

5 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
24g karalábé

5 kcal
26g zeller

9 kcal
33g fejessaláta

3 kcal
30g újkrumpli

18 kcal
6g rukkola

2 kcal
20g paprika

3 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
40g paradicsom

7 kcal
20g zöldbab

5 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
3g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g leveskocka

13 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
120g karalábé

24 kcal
130g zeller

47 kcal
165g fejessaláta

16 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
30g rukkola

8 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g zöldbab

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g koriander

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 508 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

7.2g újhagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.9g póréhagyma

1 kcal
3.1g sárgarépa

1 kcal
3.5g fehérrépa

2 kcal
4.7g karalábé

1 kcal
5.1g zeller

2 kcal
6.4g fejessaláta

1 kcal
5.9g újkrumpli

4 kcal
1.2g rukkola

0 kcal
3.9g paprika

1 kcal
2.1g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
3.9g zöldbab

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0.6g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
39g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
937.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
419.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
556 micro
β-karotin
2617 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
1463 micro

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4689 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
474 mg
Vas
11 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
3378 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
2098.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1209 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
961 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
447 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2778 micro
β-karotin
13084 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
7315 micro

Összesen 508 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
201 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A hagymát és a paprikát - a chili kivételével - felkarikázzuk, a paradicsomokat nyolcadoljuk, a salátát egészben hagyjuk, többieket felvágjuk, a répákat hosszában, a többieket kockára, a petrezselymet és koriandert nagyobb darabokra.
A zöldségeket beleöntjük a tésztalébe, felöntjük vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockákat, s forrástól számított 45 percig főzzük közepes hőn.
Amikor már minden megpuhult, tálaljuk. Forrón fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Előző nap tésztát főztem, s a tésztalevet sajnáltam kiönteni. Amúgy is volt jó néhány zöldség a hűtőben, gondoltam, felhasználom ezeket, meg amúgy is vágytam egy tartalmas levesre.