levesek zöldségleves

Hóvégi zöldségleves gazdagon kenyérkockával

Lusta Fiatalasszony

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

3 teáskanál napraforgó olaj
45 dkg zöldségkeverék (bármilyen zöldségkeverék jó)
1 teáskanál só (ízlés szerint)
4 db leveskocka (marhahúsleves-kockát használtam)
tárkony ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 evőkanál étkezési keményítő
140 g tejföl (joghurttal helyettesíthető)
1 késhegynyi fűszerpaprika (a habarásba)
2 ek ecet (elhagyható)
20 dl víz (kb.)

Kenyérkocka

8 szelet toast kenyér

279

Kalória

7.4g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

507.6g

Víz

16.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

2g napraforgó olaj

21 kcal
90g zöldségkeverék

65 kcal
1g só

0 kcal
8g leveskocka

27 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6g étkezési keményítő

23 kcal
28g tejföl

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g ecet

0 kcal
400g víz

0 kcal

Kenyérkocka

32g toast kenyér

88 kcal

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

12g napraforgó olaj

106 kcal
450g zöldségkeverék

324 kcal
6g só

0 kcal
40g leveskocka

134 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
140g tejföl

277 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g ecet

2 kcal
2000g víz

0 kcal

Kenyérkocka

160g toast kenyér

438 kcal

Összesen 1395 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
15.8g zöldségkeverék

11 kcal
0.2g só

0 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
70.2g víz

0 kcal

Kenyérkocka

5.6g toast kenyér

15 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2184 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
1908 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
507.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 279 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10920.2 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
517 mg
Vas
10 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
9540 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
180.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
2538 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1395 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Leves

A zöldségkeveréket fagyosan öntsük a levesfőzőbe, adjuk hozzá az olajat, sót, és morzsoljuk rá a leveskockákat, majd ezt az elegyet lassú tűzön, folyamatosan kevergetve olvasszuk fel nagyjából.
Öntsük fel kb. 2 liter vízzel, és hagyjuk közepes lángon főni kb. 20-30 percen keresztül.
Tegyünk egy tálba 2 evőkanál keményítőt, és tegyük rá a tejfölt és egy pohár vizet. Habverővel alaposan dolgozzuk össze, végül tegyünk rá egy késhegynyi édes fűszerpaprikát, és keverjük össze.
Vegyük lejjebb a levesünket, és adjuk hozzá a habarást, majd folyamatos kevergetés mellett forraljuk át alaposan.

Kenyérkocka

Indítsuk el a sütőt 180 fokon alul-felül sütés, légkeveréssel.
Vágjuk kockákra a kenyeret, és oszlassuk el vékonyan egy tepsiben.
10 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Néhányan találkozunk azzal a jelenséggel fizetés előtt, hogy nem igazán tudunk mit főzni, ami kitart és tartalmas is. Ilyenkor kotyvasztok valamit, és ez kivételesen ehető lett még év elején, azóta gyakran készítek magamnak, hidegen és melegen is finom, krémes és laktató.