Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabpelyhes halropogós paradicsomos spagettivel

Zabpelyhes halropogós paradicsomos spagettivel
Zabpelyhes halropogós paradicsomos spagettivel
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a tengeri halat, viszont frissen beszerezni nem mindig egyszerű. Ez a recept mélyhűtött halból készült, nem a szokásos szeletek fűszerezve, sütve. Aki nem túl nagy étvágyú annak egy könnyű saláta is finom köretnek. Nyáresti vacsora egy finom fröccsel.

hozzávalók / 6 adag

Halropogós

Paradicsomos spagetti

ajánlat

Hideg, száraz fröccs illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

Halropogós

  1. A kiolvadt halat alaposan kinyomjuk a víztől. A zabpelyhet aprítóban durvára őröljük.
  2. A felsorolt hozzávalókat összekeverjük, picit pihentetjük (addig kifőzzük a tésztát), majd pogácsákat formázunk belőle.
  3. A pogácsákat közepes lángon olajban kisütjük.

Paradicsomos spagetti

  1. Forrásban lévő sós vízben a tésztát szokásostól picit keményebbre főzzük.
  2. Közben a mártáshoz az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, és együtt folytatjuk.
  3. Ezután a paradicsomszószt öntjük hozzá (én a saját készítésű szószomat használtam, azt kicsit hígítani kellett, amit a tészta főzőlevével tettem meg).
  4. Lassú tűzön 5-10 percig rotyogtatjuk, fűszerezzük sóval, borssal, a finomra vágott bazsalikommal, és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Én padanót használtam, de ki mit szeret parmezán, pekorino, stb.
  5. A kifőtt tésztát beleforgatjuk a paradicsomszószba, és összemelegítjük. Ekkor a tészta felszívja és elnyeri a tökéletes állagát.
  6. A spagettit frissen tálaljuk a forró halropogóssal, megszórva egy kis reszelt sajttal.
  • költség: 1500 Ft

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 346
elküldve: 1
receptkönyvben: 101
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Jucush

Mióta szakács: 2013.06.15.
8 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

paradicsomos spagetti halfasírttal, halpogácsa tésztával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

641
hal 80 dkg
zabpehely 50 g
tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
szójaszósz 2 ek
petrezselyem 1 csokor
sajt 5 dkg
oregánó 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
spagetti tészta 60 dkg
paradicsomszósz 6 dl
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 4 ek
bazsalikom 1 csokor
sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint