Hal

Leírás

A hal a gerincesek altörzséhez tartozik, elsődlegesen a vízi gerinces állatok gyűjtőnevévé vált. Néhány olyan élőlénycsoport neve is tartalmazza a hal szót, mely rendszertanilag nem tartozik a halak közé, pl. a puhatestűek közé tartozó tintahal. A hal változó testhőmérsékletű állat, tehát életfolyamatainak sebessége a környező víz hőmérsékletétől függ. A fehérjeanyagcsere végterméke a halaknál 70-80 %-ban ammónia, ennek köszönhetően csökken a hőveszteségűk. Számos halfaj fontos táplálékul szolgál az ember számára. Az ehető halfajok izomzatából készített élelmiszeripari nyersanyagot, félkészterméket vagy készterméket hal néven hagyományosan megkülönböztetik a hústól, amely alatt kifejezetten a madarak és emlősök izomszövetéből és belső szerveiből nyert élelmiszereket értik. Gazdasági szempontból jelentős az ehető,-, valamint a díszhalak halászata.

Hal
96
Kalória
20.1g
Fehérje
-
Szénhidrát
1.7g
Zsír
78.1g
Víz
50g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Hal

fehérjetartalom

20.08 g

zsírtartalom

50001.446 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

78.08 g

gramm hal?

Top ásványi anyagok

Foszfor

170 mg

Nátrium

52 mg

Magnézium

27 mg

Kalcium

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.162 g

Kolin

42.5 mg

Niacin - B3 vitamin

3.903 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.487 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

20.08 g

Zsír

telített zsírsav

0.585 g

egyszeresen telített zsírsav

0.498 g

többszörösen telített zsírsav

0.363 g

koleszterin

50 g

ásványi anyagok

Kalcium

10 mg

Vas

0.56 mg

Magnézium

27 mg

Foszfor

170 mg

Nátrium

52 mg

Cink

0.33 mg

Réz

0.075 mg

Mangán

0.037 mg

Szelén

41.8 µg

szénhidrát

víz

78.08 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.041 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.063 mg

Niacin - B3 vitamin

3.903 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.487 mg

Folát

24 µg

Kolin

42.5 mg

E vitamin

0.4 mg

D vitamin

124 µg

K vitamin

1.4 µg

B12 vitamin

1.58 µg

B6 vitamin

0.162 g

201 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Íme a nyár 5 klasszikus fogása cseppet sem klasszikusan készítve:...

Egy évszakot nemcsak az időjárása teszi jellegzetessé, hanem azok a klasszikus fogások is, amelyet e kijelölt három hónap alatt fogyasztunk. Szerencsére a nyár csak úgy dúskál a legzamatosabb alapanyagokban és a belőlük főzött, isteni receptúrákban is, amelyeket szeretünk újra és újra megfőzni. Készítsük el őket idén is, sőt, ha kedvünk tartja csavarjunk is egyet rajtuk.

Lakos Benedek

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Lila hagymás uborkasaláta télire

Ez édeskésebb ízű, nagyon finom. Nálunk minden évben készül, én olyan vagyok mint a hangya, szorgoskodom, télen pedig elfogyasztjuk....férjecském is hangyának nevez mindig :-))))

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...