Paradicsomszósz

Paradicsomszósz

Leírás

A paradicsomszósz nem csak az olasz konyha nélkülözhetetlen eszköze, keleti ételek, magyaros ízek fontos kelléke. Manapság már kapható a kereskedelemben mindenféle adalékanyagtól mentes szósz is, ha biztosra akarunk menni, akkor bioboltban vásároljuk. De otthon is egyszerűen el tudjuk készíteni, hiszen a saját fűszerezésű a legjobb! A paradicsomot forrásban lévő vízbe dobjuk pár percre, hogy utána jeges vízbe dobva héjától könnyen megszabadítsuk a szemeket.. Legtöbbször a magokat el szokták távolítani és utána pürésíteni, de aki nem bánja, az fel is használhatja. Az olasz alaprecept szerint olívaolaj, hagyma, fokhagyma, bazsalikom, só és bors kerül bele, de mindenki készítse a saját azája íze szerint!

Mikor vegyem

Bármikor, de július és október között friss paradicsomból készített szószt is kaphatunk a piacon.

hogyan tároljam

Fénytől védett, száraz, hűvös helyen. Felbontás után hűtőben tárolhatjuk még pár napig.

100g Paradicsomszósz

fehérjetartalom

1.2 g

zsírtartalom

0.207 g

szénhidráttartalom

5.31 g

víztartalom

91.28 g

Hány kalória

gramm

paradicsomszósz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

474 mg

Foszfor

27 mg

Magnézium

15 mg

Kalcium

14 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.098 g

Likopin

13895 µg

Kolin

9.9 mg

C vitamin

7 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1.2 g

Zsír

telített zsírsav

0.041 g

egyszeresen telített zsírsav

0.045 g

többszörösen telített zsírsav

0.121 g

ásványi anyagok

Kalcium

14 mg

Vas

0.96 mg

Magnézium

15 mg

Foszfor

27 mg

Nátrium

474 mg

Cink

0.22 mg

Réz

0.115 mg

Mangán

0.113 mg

Szelén

0.6 µg

szénhidrát

rost

1.5 g

cukor

3.56 g

víz

91.28 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.024 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.065 mg

Niacin - B3 vitamin

0.991 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.309 mg

Folát

9 µg

Kolin

9.9 mg

Béta-karotin

259 µg

Béta-kriptoxantin

3 µg

Likopin

13895 µg

Lutein+zeaxantin

24 µg

E vitamin

1.44 mg

K vitamin

2.8 µg

A vitamin

22 µg

C vitamin

7 mg

B6 vitamin

0.098 g

314 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek